颗粒状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗颗粒状藕粉是假(jiǎ)的。

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颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕(ǒu)粉不(bù)是真的。

　　质量(liàng)好(hǎo)的(de)藕粉质地细嫩(nèn)滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状，另外质(zhì)量(liàng)好的(de)藕粉中还会(huì)一些(xiē)片(piàn)状物质存在(zài)，那些质量差或者假的藕粉质(zhì)地(dì)粗糙，用手捏的时(shí)候(hòu)有颗(kē)粒感，但是(shì)没(méi)有片状物。

　　质量好的藕粉(fěn)冲调(diào)以(yǐ)后会是(shì)透(tòu)明状，而且吃的(de)时候(hòu)一点(diǎn)也00后初中学历很丢人吗不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状(zhuàng)藕(ǒu)粉，本质上并没(méi)有区别，都是现代精加工后的藕粉，只是(shì)外观(guān)形状不(bù)同而已。

藕粉买(mǎi)什么(me)样的才(cái)正宗

　　1、三家村 (历史(shǐ)皇室(shì)"贡粉",藕粉(fěn)十大(dà)品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农(nóng)副产品/休闲食(shí)品等产品(pǐn)专业生(shēng)产(chǎn)加工(gōng)的私营(yíng)独资企业,杭州三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产(chǎn)品科研开发/深(shēn)加工/销售为一体,国内较(jiào)大藕粉生产厂家00后初中学历很丢人吗(jiā),行业(yè)标准参与起(qǐ)草单位,杭(háng)州天(tiān)堂食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售(shòu)/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大型副食品连锁企业,主打(dǎ)西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻(má)糕产(chǎn)品,杭州采芝斋食(shí)品有限公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享(xiǎng)有盛誉,致力于开发加工天然健康(kāng)地(dì)方名优特食品为(wèi)主导(dǎo)产(chǎn)业,杭州万隆果干食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大的专业藕粉企业,澄江藕粉的(de)代表性品牌,农产品(pǐn)加(jiā)工(gōng)知名企业,云南德春绿色食品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌(yān)制鱼等系列(liè)食品的生(shēng)产(chǎn)/加工/销售的企业,销售网络遍(biàn)布(bù)全国,洪湖(hú)市晨光(guāng)实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙(lóng)井(jǐng)茶/兼营世界各地名优茗茶及(jí)花(huā)草茶/茶具的现(xiàn)代茶业(yè)企业,杭州艺福(fú)堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华(huá)老字号,专注于经营生产中(zhōng)式餐饮和食品,素有"知味停车(chē)/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州(zhōu)饮食(shí)服务集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开(kāi)发生(shēng)产,集(jí)白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加(jiā)工为一体的(de)民营企业,白莲(lián)系列产(chǎn)品销(xiāo)往(wǎng)海内外,广昌莲香(xiāng)食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养(yǎng)健康食品的(de)研制/生产/销售/宣(xuān)传于一体的综合型食品企业,桂林智强食(shí)品开发有限公(gōng)司 )

藕粉有假的(de)吗

　　看(kàn)色.纯藕(ǒu)粉含有多量的铁质和(hé)还原糖等(děng)成(chéng)分，与空气接触，极易氧(yǎng)化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃(líng)薯、葛(gé)根等(děng)淀粉)没有这(zhè)种变化(huà)，00后初中学历很丢人吗都(dōu)是纯白色(sè)或(huò)稍带黄色的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫瑰红色，则(zé)是加入食用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试(shì).取少(shǎo)许藕粉用(yòng)手(shǒu)指(zhǐ)揉擦，其质(zhì)地比其他淀粉(fěn)都要细腻滑爽(shuǎng)，滑(huá)爽如脂且无(wú)异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有(yǒu)时呈片状，但(dàn)片状(zhuàng)的藕粉(fěn)表面(miàn)上有(yǒu)丝状纹(wén)络；

　　而其他片(piàn)状(zhuàng)淀粉的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入口中．触(chù)及唾液即会很快溶化(huà)；

　　而(ér)其(qí)他淀粉(fěn)入口后，不仅不易溶化(huà)．而且(qiě)还会粘糊在(zài)一起(qǐ)或(huò)呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉用少量冷(lěng)开水调匀后，再以沸水(shuǐ)冲调(diào)，随即熬透可(kě)食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟(shú)浆色(sè)泽微红(hóng)，多(duō)呈琥珀(pò)色(sè)，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数小时(shí)，稠厚的熟桨会全(quán)变成稀(xī)浆。

　　其他淀(diàn)粉多(duō)需在炉子(zi)上加热调(diào)煮，才能(néng)食用，它们(men)的吸水胀性及(jí)韧性(xìng)均不(bù)如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且(qiě)不透明(míng)；

　　冷却后．即使放置(zhì)十(shí)多小时，也仅仅(jǐn)是碗边(biān)四周一圈呈稀浆状(zhuàng)，中(zhōng)间部分仍凝结不变。

藕粉(fěn)有副作用吗(ma)

　　藕粉没(méi)什么副作用，但藕(ǒu)粉含(hán)淀粉过多，肥胖者应少(shǎo)食。

　　自古(gǔ)，藕粉就是百姓习惯冲喝的(de)流(liú)质(zhì)膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功(gōng)能(néng)低下(xià)、胃及十二指肠(cháng)溃疡患(huàn)者忌食(shí)莲藕及其(qí)制品。

　　藕粉味甘性平，能(néng)治热(rè)渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕(ǒu)粉(fěn)主要成分是莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含(hán)有丰富的铁质(zhì)，不能与含纤维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤(xiān)维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的(de)铁、铜、锌等(děng)微量元素(sù)形成混(hùn)合物，降低人(rén)体对(duì)这些元素(sù)的(de)吸收。

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