烤苹果怎(zěn)么算熟了？苹果用盐(yán)水泡(pào)5分钟，除(chú)去表面的农药(yào)残留物的。

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烤苹果可以吃吗

　　烤苹果是可以吃的。

　　烤(kǎo)苹果(guǒ)是将新鲜的苹果(guǒ)放入烤箱中，加热5分钟(zhōng)制成，此时果胶(jiāo)的(de)分(fēn)子量变少，活性比生苹(píng)果增加了9倍。果胶(jiāo)中(zhōng)抑制(zhì)胆固醇、中性脂肪、抑制血糖的(de)作用(yòng)随之增(zēng)加。烤苹果具有健(jiàn)脑安神、降血压、降血脂(zhī)、止泻(xiè)等功效。

　　1、健脑(nǎo)安(ān)神：吃(chī)烤苹果能消化(huà)吸收丰富的(de)营养元素磷和(hé)铁，并且(qiě)苹果在烤熟后(hòu)还能(néng)释放(fàng)出浅浅的香味(wèi)。身(shēn)体在摄入(rù)这种香味(wèi)和营养物质之后能调整情(qíng)绪，让抑郁心烦(fán)的心态，尽早转好。并且能(néng)健脑安神(shén)助眠，减轻(qīng)脑疲(pí)劳(láo)，也可以让逻辑思维更清楚、活(huó)跃。

　　2、降血(xuè)压：由于烤苹果不仅能益气、养血、补血、补气(qì)，还能(néng)让身体(tǐ)消化吸(xī)收营养元(yuán)素钾(jiǎ)，保(bǎo)持体内电解(jiě)质溶液(yè)钾、钠的均衡，故能防治高血压。烤苹果中带有的果胶(jiāo)，还能促进毛(máo)细血管扩张，减少血液粘稠度，这也是烤苹果能防(fáng)止高血压的(de)关(guān)键(jiàn)要素。

　　3、降血脂(zhī)：烤苹果加热后，其所含的多酚(fēn)类天然抗氧化物质(zhì)含量会大幅增加，有(yǒu)助(zhù)于降低血脂，清除体内多余的自由基，延缓(huǎn)衰(shuāi)老。

　　4、止泻：苹果(guǒ)中(zhōng)含有鞣(róu)酸、果(guǒ)胶、膳食纤维等特(tè)殊物质，具有止泻和通便(加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国biàn)的双重作用(yòng)。而烤苹果加热(rè)后，其中的果胶不仅具有吸收细菌和(hé)毒(dú)素的作用，而且(qiě)还有收敛、止泻的功效(xiào)。

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　　1、苹(píng)果用盐水泡5分钟，除去表面的的(de)农药残留物。

　　或者不喜(xǐ)欢有皮的直接(jiē)削(xuē)皮(pí)。

　　2、洗干(gàn)净后开始(shǐ)切片啦，准备(bèi)好一(yī)盆凉白开水，放(fàng)一点盐(yán)和两片(piàn)柠檬(预防苹果氧化(huà)后变(biàn)色)将(jiāng)切好的薄片放入水中浸泡(pào)，至(zhì)于苹果片要切多薄呢(ne)，就自己(jǐ)衡量吧，大(dà)概1-2mm就好。

　　薄的比较好烤。

　　3、浸泡完之后就放在烤(kǎo)网上，稍(shāo)沥(lì)干水分就(jiù)放入已经预(yù)热好的(de)烤箱中(zhōng)，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调至上下管(或者上(shàng)下(xià)管热风循环也行)温(wēn)度100度，时间：1小时。

　　5、一个烤网只能烤半个(gè)多左右(yòu)，最好就有几个烤网几个一(yī)起烤就(jiù)没有浪费时(shí)间了(le)。

　　6、刚刚(gāng)出炉也是一(yī)点(diǎn)软。

　　过(guò)后就会变硬，超级(jí)像薯片(piàn)、但味道是(shì)酸酸甜甜的(de)。

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