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新鲜松茸可(kě)以(yǐ)泡水喝吗

　　新鲜松茸是可以泡水喝(hē)的(de)。

　　松茸一(yī)般可以(yǐ)泡水喝(hē)。将松茸浸(jìn)泡(pào)在水中可以增(zēng)强人体免(miǎn)疫力，因为松茸含有人体所需的(de)各(gè)种营养素(sù)，松(sōng)茸在水中浸(jìn)泡后，

　　许多营养(yǎng)物质会溶解在水中，饮(yǐn)用松茸水能更(gèng)好地吸收(shōu)松茸的各(gè)种营(yíng)养成分。

　　松茸(rōng)是最(zuì)有营养的(de)蘑菇(gū)，松茸含有18种氨基酸、多种(zhǒng)必需微量元素和49种活(huó)性营(yíng)养素，浸泡在水中的松(sōng)茸(rōng)的营养成蜗牛是不是昆虫类分能很(hěn)好地(dì)被人(rén)体吸(xī)收，对(duì)人体(tǐ)有益。

新(xīn)鲜松茸的存放(fàng)方法和吃(chī)法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食材，完(wán)全可以放(fàng)到冰箱的保(bǎo)鲜空间蜗牛是不是昆虫类里进行保存，但一(yī)定不能(néng)密封和水洗(xǐ)，会影(yǐng)响(xiǎng)松(sōng)茸的口感。

　　现在有的冰箱有干湿分储(chǔ)的保鲜空间，松茸(rōng)可以(yǐ)放(fàng)进干的地方，这样更容易隔(gé)离其它(tā)食材的影响(xiǎng)，对松茸更好。

　　将松茸(rōng)用保鲜膜包好，放(fàng)进冰箱保鲜(xiān)层(céng)中(zhōng)可保(bǎo)鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制保存。

　　晒干(gàn)的食物可以(yǐ)保(bǎo)存更长(zhǎng)的时间(jiān)，口感变化(huà)也不会很大，所以(yǐ)完全可以(yǐ)将松(sōng)茸切成片状，然后晒干储(chǔ)存，这样只要不受潮，就可(kě)以(yǐ)长时(shí)间(jiān)的储存。

　　但在(zài)食用时时用(yòng)水泡(pào)开后，会影响松茸的品质，最主要的就是香气肯定(dìng)有所流失，但营(yíng)养还是极其丰富的。

　　3、冷冻(dòng)保存。

　　新鲜的松(sōng)茸(rōng)也能长途运输(shū)，只需要在运(yùn)输(shū)之前(qián)将(jiāng)松(sōng)茸冰冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进(jìn)冰箱冰冻层中，温度(dù)调在(zài)零下10度(dù)左右进(jìn)行急速(sù)冰镇(zhèn)，这种(zhǒng)冰冻的松(sōng)茸可保持新鲜(xiān)，也适合长途运输(shū)。

新(xīn)鲜的松茸有哪些(xiē)美味吃法 新(xīn)鲜松(sōng)茸怎么(me)保(bǎo)存？

新鲜松茸的美味吃(chī)法?

　　 1、松(sōng)茸豆腐

　　 做法步骤：将鲜(xiān)松茸切片，和豆腐片一起(qǐ)放入锅中(zhōng)蒸20分钟，蒸好后浇(jiāo)汁即(jí)可(kě)食用。

　　也可按自己喜欢的方(fāng)式调汁或使用(yòng)瓶(píng)装(zhuāng)鲍汁(zhī)，即可调制出自己(jǐ)喜爱(ài)的(de)松茸美食(shí)。

　　 2、烤松茸

　　 做(zuò)法步骤：将鲜松茸洗净沥干(gàn)，切片，使用(yòng)铁板烤制，倒上内蒙(méng)产的酥油，放上(shàng)松茸片煎烤，烤至香味扑鼻时(shí)，即可使(shǐ)用，可(kě)根据自(zì)己(jǐ)的(de)需要准备(bèi)酱油和(hé)盐(yán)等调味料。

　　 3、松(sōng)茸蒸鸡蛋(dàn)羹

　　 做法步骤：将(jiāng)鸡蛋加少(shǎo)许水打(dǎ)成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切片加入，继续蒸(zhēng)至蛋(dàn)熟，随后(hòu)加(jiā)入(rù)少许味精和醋(cù)调味即(jí)可。

　　 4、黄(huáng)油松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将洗(xǐ)净的鲜(xiān)松茸切(qiè)片后，放入加热(rè)后的黄(huáng)油(yóu)中(zhōng)煎制。

　　待松茸充(chōng)分飘香后，加入精盐即可食用，有条件的可以用(yòng)烤箱，用(yòng)锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤(kǎo)制。

新鲜的(de)松茸怎么保存(cún)?

　　 1、当(dāng)新鲜(xiān)松茸处在零(líng)下1.5度-2度(dù)之间，在云南、四川、西藏等地(dì)，大约能保存(cún)3天左右;而在(zài)东(dōng)北地区，则可以(yǐ)保存大(dà)约7天左右。

　　 2、用(yòng)白菜叶子把鲜(xiān)松茸包(bāo)裹起来(lái)，放置在阴凉(liáng)潮湿(shī)的(de)地方(fāng)，可以使松茸的保鲜期(qī)延长到4天左右(yòu)。

　　 3、若想要长时间保存(cún)新(xīn)鲜松茸，那只能(néng)分散冷藏：把松茸一个个用(yòng)吸水(s蜗牛是不是昆虫类huǐ)纸或者报(bào)纸、纱布之类(lèi)的包裹起来放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏，分散隔开保存(cún)期(qī)更久;放在冰箱的冷藏室，则可以保存(cún)一周左右的时间，如果还想保(bǎo)存更(gèng)长(zhǎng)时间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保(bǎo)存，具体方法(fǎ)是(shì)将整(zhěng)个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左(zuǒ)右，沥出，放在一个容器里，再撒上食盐，就可以(yǐ)了。

　　食(shí)用的时候，捞出(chū)松茸(rōng)，清水冲洗(xǐ)若干遍，就可以(yǐ)做菜了。

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