怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的(de)颜色(sè)的(de)。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素(sù)、矿(kuàng)物(wù)质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看(kàn)出来，有的(de)南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候(hòu)，要(yào)找形状完(wán)整的，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫害，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的(de)就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认为(wèi)：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再(zài)生(shēng)能力。c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义p>

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推(tuī)迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好(hǎo)南(nán)瓜(guā)

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