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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当主食(shí),可以弥(mí)补身体所(suǒ)需(xū)养(yǎng)分及热量,与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还(hái)可(kě)以吃(chī)一(yī)些其他的食物(wù),留意荤素调(diào)配(pèi),确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰(fēng)厚,还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃简单被机体所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥(mí)补养分成分,还(hái)可以促(cù)进胃肠活动,口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯,肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最好不要(yào)挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃(chī),外(wài)表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也(yě)十分的多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不(bù)同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分,看见有发芽的(de)马铃薯,就(jiù)不(bù)能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜(yí)再吃了,皮外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都是些最基(jī)本(běn)的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯,好吃(chī)一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯(shǔ),不(bù)能放得太久,还影响马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中,也有或许有些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn),转一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不(bù)了就白白浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多(duō)少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半(bàn)是(shì)坏(huài)的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存,并(bìng)且保存(cún)时刻也(yě)很短,口感也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时(shí),看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一种是白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜(yí)用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

  外表(biǎo)过于高低不平(píng)的(de)防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的,芽(yá)眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥(bō)皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的(de)马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙皮,无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎蔫(niān)、变(biàn)软,无发酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄,内色(sè)呈(chéng)淡黄色,淀粉(fěn)含量高(gāo),含有(yǒu)胡萝卜(bo)素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用(yòng)。

  由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏(huài),吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没(méi)必(bì)要放在冰箱里(lǐ),温(wēn)度(dù)过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤(shāng)不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保存,不需通过清洗(xǐ),可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果(guǒ)摆在一同,由于苹(píng)果(guǒ)会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)欠好(hǎo),或许会(huì)中(zhōng)毒,因而(ér)妈妈(mā)要(yào)知道什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃杨梅是高糖还是低糖,杨梅是高糖还是低糖水果杨梅是高糖还是低糖,杨梅是高糖还是低糖水果得马铃(líng)薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有(yǒu)很(hěn)多(duō)的(de)有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按(àn)捺呼吸(xī)中(zhōng)枢(shū)。

  最好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  如要食用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉(diào)不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

  马(mǎ)铃(líng)薯生芽,只(zhǐ)需(xū)抹去(qù)芽(yá)胚,把(bǎ)皮(pí)刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口(kǒu)中有点发麻(má)的感觉,则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防中毒(dú)。

   能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的食物(wù)也可以让心境变得十分的好,上(shàng)面(miàn)便是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介(jiè)绍(shào),这样咱们在购买食材的时分(fēn)可(kě)以依照上面的(de)办法去试一下(xià),这样(yàng)制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以(yǐ)更好地(dì)品(pǐn)味它的(de)滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破(pò)皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选购这(zhè)类马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo),养(yǎng)分(fēn)也较(jiào)差,真实(shí)没必要买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型,一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们(men)会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利,比较(jiào)不那么费力(lì)。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ),会感(gǎn)觉比较面比较甜,适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯(shǔ),它(tā)的口感会(huì)比较实(shí)、脆,此刻若是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再适宜不过了(le)。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往会(huì)比较粉比较面,假如是白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ),一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意这一点细节(jié),要掌握好(hǎo)。

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