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海带(dài)是发物吗

　　是(shì)的(de)，海带是(shì)发物(wù)的。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是日(rì)常生活中比较(jiào)常见的一(yī)种海产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量是比较(jiào)低(dī)的(de)，适当的吃一些海带，有助(zhù)于增强自身的抵(dǐ)抗力(lì)。

　　如(rú)果(guǒ)自身属(shǔ)于(yú)过敏体(tǐ)质或者有甲亢的(de)病人，一般是不可(kě)以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级以及皮肤(fū)起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但是并不代表所有人都不可以(yǐ)吃(chī)，要根(gēn)据自身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖(dùn)着吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏(huài)图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般(bān)从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡(dàn)干或咸(xián)干(gàn)海带，均以叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐(hè)或(huò)褐绿(lǜ)色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质(zhì)和少含沙(shā)粒，手(shǒu)摸(mō)干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的较多，杂质较(jiào)多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场(chǎng)上销(xiāo)售的(de)海(hǎi)带有淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分(fēn)少，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日光下晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略(lüè)高，含盐量也高，它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何(hé)识(shí)别(bié)化学(xué)加(jiā)工过的海(hǎi)带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐(hè)绿色或者(zhě)土(tǔ)黄色(sè)的(de)海带是比较正常的颜色;墨(mò)绿色的海带(d高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级ài)是鲜海带经过烫煮后颜色(sè)变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成(chéng)，一般(bān)用(yòng)作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色的海带可能(néng)是经过添加色素浸泡(pào)而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工后，表面就(jiù)没有什么(me)黏(nián)性了。

　　经过化学(xué)处(chù)理(lǐ)的海带，摸起来(lái)没(méi)有韧(rèn)性。

　　闻(wén)味道(dào)

　　没经(jīng)过漂染的(de)海带(dài)，海鲜的味(wèi)道比较浓厚(hòu)，经(jīng)过漂染处理过(guò)的海带，海(hǎi)鲜的味道就有(yǒu)所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带含(hán)碘高并含有(yǒu)一种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两(liǎng)种物质会呈(chéng)白色(sè)粉(fěn)末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑(tiāo)选表面有(yǒu)白(bái)霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈现部(bù)分红色(sè)或者部分(fēn)黄色就不要选择了，这样的海带有(yǒu)可能(néng)是被污(wū)染(rǎn)的，质量和(hé)营养价(jià)值会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了其(qí)他异味(wèi)，说(shuō)明海(hǎi)带(dài)的质量也打了折扣(kòu)。

　　海(hǎi)带(dài)是含碘最高的(de)食品，还含有一种贵重(zhòng)营养药品——甘(gān)露醇。

　　海带历(lì)的(de)碘(diǎn)和甘(gān)露醇，多附在(zài)它的表层，尤其(qí)是(shì)甘露醇，呈白色粉(fěn)状附在海(hǎi)带的表面(miàn)。

　　因(yīn)此，白色粉末附着的多少是测定(dìng)海带(dài)质(zhì)量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥(féi)厚，够长够(gòu)宽(kuān)为佳。

　　第(dì)三，海带的颜(yán)色以紫中微高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干净，无霉变(biàn)的为合格(gé)品。

　　海带(dài)是公认最(zuì)有营养的食物(wù)，它可是碱(jiǎn)性(xìng)食物，而(ér)且价格非常便宜(yí)，多食用对(duì)健康(kāng)是非常(cháng)有益的。

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