新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表(biǎo)面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的(de)历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛(tán)子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以(yǐ)提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上(s中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方hàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫(yán)荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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