红薯怎样挑才(cái)甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜(tián)呢(ne)，红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎(zěn)样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下(xià)的日子常识(shí)：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一(yī)类较(jiào)常(cháng)见的食物，能够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但(dàn)不(bù)主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很(hěn)难(nán)消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做(zuò)熟，才可让(ràng)红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红(hóng)薯，是由于(yú)生红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气(qì)化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的(de)滋(zī)味甜(tián)美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十分87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些高，蒸熟(shú)之后香气溢散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心(xīn)红(hóng)薯淀(diàn)粉含量比较高，口感(gǎn)上(shàng)糯而不腻，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一(yī)种(zhǒng)，合(hé)适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜(cài)等(děng)各种(zhǒng)办法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感(gǎn)不同也比较大，在购(gòu)买的时(sh87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些í)分依据(jù)自(zì)己的需(xū)求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便是(shì)红薯的外观了，在购买红(hóng)薯87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些(shǔ)的时分，咱们能够(gòu)先(xiān)看下(xià)红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑(huá)地(dì)进行购买，假如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高低不平(píng)或许(xǔ)有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口的就(jiù)别买了，这种有(yǒu)或许是寄(jì)存(cún)时刻过久(jiǔ)，或许会(huì)有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是(shì)外表特(tè)别粗糙，或许(xǔ)也(yě)是寄存(cún)过久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉了，还有便是发芽(yá)的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱(zán)们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红薯，这(zhè)种红薯的(de)口感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在(zài)成长的过程中养分(fēn)吸收得比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看起来比较美(měi)观，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的红(hóng)薯(shǔ)放(fàng)进购(gòu)物(wù)袋的时(shí)分(fēn)，能(néng)够(gòu)随(suí)手捏(niē)一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是(shì)捏(niē)起来(lái)比较软(ruǎn)的话，有或许是水分(fēn)丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑选捏(niē)起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种(zhǒng)。

　　常(cháng)常买红薯(shǔ)的人都(dōu)知道，一般红薯会分为(wèi)红心的(de)，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心的口(kǒu)感会高一些，红心的红薯将(jiāng)其烹饪熟透(tòu)之后，里(lǐ)边(biān)的色(sè)彩出(chū)现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖分比较低一(yī)些。

　　淀粉含(hán)量高，所(suǒ)以吃起来就略微(wēi)面一些了。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心红薯仍(réng)是白(bái)心的(de)红薯，能够直接(jiē)问问摊(tān)主就能够(gòu)了(le)。

　　2、买两头尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在买红薯的时分(fēn)，不论红薯(shǔ)是白心的，仍是红(hóng)心(xīn)的。

　　最(zuì)好挑选，两(liǎng)头尖(jiān)中心(xīn)粗(cū)的红薯(shǔ)。

　　由于这(zhè)类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它的(de)吸(xī)收养分成(chéng)分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较(jiào)甜(tián)美一些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是母红薯(shǔ)了。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口(kǒu)感也特别的差。

　　就不主张(zhāng)我们购(gòu)买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表(biǎo)皮。

　　在买(mǎi)红薯的(de)时分，必定要挑选(xuǎn)外形丰满(mǎn)，并且(qiě)洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的(de)红薯才好(hǎo)吃。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔ)的外表皮高低不平，并且(qiě)有(yǒu)虫眼(yǎn)的(de)话。

　　这(zhè)样的红薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外皮。

　　一般买(mǎi)红薯的(de)时分，红薯的(de)外皮都会有带有一些泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土(tǔ)比(bǐ)较枯(kū)燥(zào)的(de)话，就(jiù)阐(chǎn)明这(zhè)类的(de)红薯是甜美的(de)。

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