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tan1等于多少，tan1等于多少兀酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学(xué)些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十大热(rè)门行业之一(yī)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)在全(quán)球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出现了(le)供不应求的局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越多的国际(jì)大型活动将在(zài)中国举行(xíng)，中国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也日益增大(dà)，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百万(wàn)年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上(shàng)海服务(wù)产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行业在(zài)不(bù)断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需要数以千(qiān)计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党(dǎng)的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体美(měi)等全面发展的中等职业技(jì)术(shù)应用性(xìng)专门(mén)人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游(yóu)基础(chǔ)知识，具备酒店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐饮、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能培训，学生在学习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌握的技(jì)能与(yǔ)就(jiù)业方向(xiàng) 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬(jìng)业、负责的职业道德(dé)与团队(duì)协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服(fú)务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语表达(dá)能(néng)力。

　　济(jì)南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称(chēng)招待(dài)管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基(jī)础的(de)岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定的实际经验才(cái)有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点低，但(dàn)随着目前(qián)国(guó)内外(wài)旅游业飞速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管理人(rén)才在(zài)全球范围内(nèi)都(dōu)需求(qiú)量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就(jiù)业(yè)的相(xiāng)关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业中(zhōng)食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们(men)会学习到食品(pǐn)相关的科学、食(shí)物的选(xuǎn)配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食品、如何正确(què)地处理各种食物(wù)等了(le)解食物的各方(fāng)面理论知识(shí)，不(bù)仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注重实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料(liào)部(bù)的人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的一门课，tan1等于多少，tan1等于多少兀学生们(men)要了解酒类的(de)历(lì)史知识(shí)，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在(zài)正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一(yī)些商(shāng)业相关的知识，了解酒店(diàn)行(xíng)业运(yùn)行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学(xué)生(shēng)一听会(huì)计是拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专(zhuān)业的会计知识(shí)相对来说已经算是最(zuì)基础(chǔ)的了，学生只(zhǐ)需(xū)要比较基本(běn)地学习如(rú)何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快(kuài)的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太(tài)注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式和财(cái)务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来(lái)的发展方(fāng)向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管理者，特别(bié)是(shì)制定战略发展方(fāng)向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重操作、运营和实践(jiàn)的学(xué)习，除了学(xué)习理(lǐ)论方面的内容，还会(huì)了(le)解到每个(gè)部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西(xī)餐如何正确服(fú)务客(kè)人等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的(de)学习(xí)方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为在(zài)酒店(diàn)工作过就可(kě)以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的运营高层基本(běn)都是(shì)从基层部(bù)门(mén)干出来的，很(hěn)少tan1等于多少，tan1等于多少兀有专门研(yán)究酒店运营或(huò)单纯学(xué)习理论(lùn)的，因为酒店这个(gè)行业是一(yī)个操作性非常强的行业，光(guāng)有(yǒu)理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个部(bù)门、每个职位的(de)工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业(yè)人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一(yī)个(gè)企业(yè)，都(dōu)只为(wèi)你的工作业(yè)绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经(jīng)验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这行的水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛(měng)高科(kē)技，不是高精尖，需(xū)要的(de)是手(shǒu)把手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部分从业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基(jī)层(céng)服务人员所获得的收入(rù)、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加(jiā)值、低社(shè)会地位的(de)工作(zuò)岗位。