怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生？外观:不同的(de)葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 的(de)。关于怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡(pú)萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡(pú)萄(táo)选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的(de)葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位相对(duì)较低(dī)。常见的葡(pú)萄、提子、马(mǎ)奶子等，都(dōu)是可(kě)以用来制作(zuò)葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可(kě)能残留农(nóng)药，清(qīng)洗葡萄的环节就相(xiāng)当重要，最(zuì)好能(néng)够逐颗清洗，再用(yòng)自来水反复(fù)冲(chōng)洗，同时剔(tī)除烂(làn)葡萄。一些爱干净(jìng)的(de)人(rén)，喜欢(huān)把葡(pú)萄(táo)去皮(pí)后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但(dàn)是少了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛(shèng)在能漏(lòu)水的容器当中，等葡(pú)萄(táo)表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻璃(lí)瓶(píng)，但不主张用塑料容(róng)器，因(yīn)为塑料(liào)很可能会与酒精发生化(huà)学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进(jìn)容器双(shuāng)手洗净(jìng)后(hòu)，直(zhí)接捏葡(pú)萄，操作(zuò)办(bàn)法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但(dàn)是不能不放(fàng)糖，因为糖是(shì)葡萄(táo)发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六(liù)步：加封保存将(jiāng)酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的(de)小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊(hú)住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子(zi)需放(fàng)在(zài)阴凉处(chù)保存，平(píng)时不要随意去(qù)翻动(dòng)或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵(jiào)时间需(xū)要(yào)20天至一(yī)个月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄(táo)酒，发(fā)酵时间(jiān)需(xū)要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在(zài)上(shàng)面的葡(pú)萄(táo)皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如(rú)果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需(xū)延(yán)迟启封(fēng)时间就(jiù)行了。启(qǐ)封后，每(měi)一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别(bié)忘(wàng)盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛(tán)的(de)盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的(de)品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实(shí)，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适中的果穗(suì)和籽粒颜色较(jiào)深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨(jù)峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜(ti酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大án)，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的葡萄(táo)颜(yán)色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡(pú)萄(táo)为(wèi)黑紫(zǐ)色，美人(rén)指葡(pú)萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有(yǒu)香气，就是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄(táo)往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最(zuì)下面的一颗往往由于光(guāng)照(zhào)程度最差，成(chéng)熟(shú)度不(bù)佳。

　　所以在一般情况下，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损(sǔn)失多许多人相信，自(zì)己制作的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)是最健(jiàn)康的(de)。

　　因为(wèi)完全不(bù)加热(rè)，其中(zhōng)的维(wéi)生素(sù)能(néng)最大限度地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和(hé)煮(zhǔ)菜(cài)。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的真实性，专(zhuān)家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留(liú)的情况进行了测(cè)定。

　　以最容易损(sǔn)失(shī)的(de)维生素(sù)C为(wèi)指标，选用最常用(yòng)来(lái)制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右(yòu)，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会有一个(gè)明(míng)显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这(zhè)个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬(shū)中都(dōu)存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多(duō)氧(yǎng)化酶类，它们在(zài)细胞中平(píng)日独居(jū)一(yī)室(shì)，不(bù)和(hé)维生素C、多酚类物质等(děng)抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏(huài)，这些成分就会(huì)混在一起(qǐ)，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反(fǎn)应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生(shēng)素C就会(huì)大量损(sǔn)失(shī)，有保健(jiàn)作(zuò)用的多(duō)酚类物质也会(huì)被(bèi)迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去(qù)掉渣子，还(hái)会损失大量膳食纤(xiān)维(wéi)。

　　如榨菠萝(luó)汁(zhī)时，去(qù)掉果(guǒ)渣(zhā)会损失(shī)90%以上的(de)纤维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘(pán)少油烹调的(de)熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最(zuì)好(hǎo)用沸(fèi)水短时酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大(shí)快速焯烫一下之后再(zài)榨(zhà)汁，能灭活一些酶(méi)类，减(jiǎn)少营养(yǎng)物(wù)质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物质(zhì)氧化(huà)分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维小(xiǎo)甜食，味道(dào)其实很不错。

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