怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生？外观:不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)品种有不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女生想吃(chī)葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一些熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗(kē)散落的葡(pú)萄也(yě)不(bù)要紧。这些葡萄一是(shì)容易发酵，二是(shì)价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提(tí)子(zi)、马(mǎ)奶(nǎi)子等，都(dōu)是可以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很可能残留农(nóng)药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当(dāng)重要，最好能够(gòu)逐(zhú)颗清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱(ài)干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡(pú)萄盛在(zài)能(néng)漏水的容器(qì)当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第(dì)四步：选择(zé)容(róng)器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以是(shì)玻璃瓶，但不(bù)主张用(yòng)塑料容器，因为塑料很(hěn)可能会与酒(jiǔ)精(jīng)发(fā)生化学反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害(hài)人体(tǐ)健康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡(pú)萄放进(jìn)容器双手洗(xǐ)净后，直(zhí)接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不(bù)喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要(yào)因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封(fēng)天热时，葡(pú)萄发酵(jiào)时(shí)间需要20天至一(yī)个月左右，现在这个季节做葡(pú)萄(táo)酒，发(fā)酵时(shí)间需要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞出(chū)浮在(zài)上面(miàn)的葡(pú)萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一(yī)点(diǎn)，只需延(yán)迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡(pú)萄(táo)品种有不(bù)同的(de)风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨(jù)峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味(wèi)少，无香气(qì)，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观(guān)。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新(xīn)鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如(rú)果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成(chéng)熟度(dù)适中的葡萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜(xiān)艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人(rén)指葡(pú)萄(táo)为(wèi)鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不(bù)好的葡萄往(wǎng)往带(dài)有酸味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最下面的(de)一颗(kē)往往由于(yú)光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般(bān)情况下，最(zuì)下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多(duō)人(rén)相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是(shì)最(zuì)健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)能最大限度地保存下来(lái)，还(hái)能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁代替水炒(chǎo)菜和(hé)煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这种观点的(de)真实(shí)性，专家(jiā)对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容(róng)易损失(shī)的维生(shēng)素C为指标(biāo)，选用最常用(yòng)来制作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素C的损失率(lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的(de)变化(huà)：果蔬(shū)汁的(de)颜色(sè)逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的(de)抗氧化能(néng)力(lì)会逐渐下降。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬中都存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中平日独居(jū)一室，不和(hé)维生素(sù)C、多(duō)酚类物质(zhì)等抗氧硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一(yī)起，发(fā)生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有保(bǎo)健作用的多(duō)酚类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其(qí)他抗(kàng)氧化物质会(huì)有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方法是(shì)错误(wù)的。

　　建议(yì)每天要吃(chī)两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁之前(qián)，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时(shí)快速(sù)焯(chāo)烫一(yī)下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营养(yǎng)物(wù)质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分(fēn)解的(de)时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应(yīng)尽量利(lì)用，可(kě)以加一点蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤维小甜(tián)食，味(wèi)道其实很(hěn)不错。

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