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牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛(niú)的心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不(bù)同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养价值(zhí)高(gāo)一些。牛心(xīn)定的主要成分(fēn)是组(zǔ)织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻(má)烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃(chī)货很多(duō)都爱吃(chī)牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它(tā)的韧性(xìng)很高(gāo)，所(suǒ)以用(yòng)酱炒出(chū)来后口感(gǎn)既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么(me)部位图(tú)片

　　1、饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大(dà)血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常被误(wù)解(jiě)为食管或气管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪(zhū)黄喉(hóu)口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动。

牛心管饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思是牛的什么部位(wèi)

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不(bù)同牛种(zhǒng)（属）而异，其(qí)共同点为牙齿32枚(méi)，其中(zhōng)有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有(yǒu)齿垫饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分(fēn)两半(bàn)。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干燥，即为患病(bìng)的征兆。

　　 牛心脏的(de)主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑湿润，如(rú)出现(xiàn)干燥，即为患病的征兆。

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