新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜(xi提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好ān)海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年(nián)前的(de)晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其(qí)他污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的(de)历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物(wù)。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海蜇的(de)保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措(cuò)失(shī)当或(huò)大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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