铁观(guān)音怎样分(fēn)辩好坏？观叶底：经沸水冲泡过(guò)的茶叶倒入盛有清水的盘中(zhōng)，调(diào)查叶底，凡叶底柔软、黄(huáng)亮(liàng)、“青蒂(dì)绿腹两丈等于多少米红镶边”显(xiǎn)着的均为上品，反之为次品的(de)。关(guān)于铁观音怎样分(fēn)辩(biàn)好坏(huài)以及(jí)铁观音怎样分辩好(hǎo)坏，铁(tiě)观音怎样分(fēn)辩(biàn)好坏(huài)图片，铁观(guān)音怎样辨别好坏，铁观音怎样分辩好坏的办(bàn)法，怎样辨(biàn)认铁观音(yīn)的好坏等(děng)问(wèn)题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

铁观音(yīn)是红茶(chá)吗

　　不是的，铁观音不(bù)是(shì)红茶(chá)的。

　　铁观(guān)音是半发酵(jiào)茶，介于红茶和(hé)绿茶之间，归(guī)于乌龙茶种类(lèi)，

　　铁观音依发酵程度能够分为(wèi)清(qīng)香型、浓香型和(hé)陈香型，其间陈香型的铁观(guān)音口感特质接(jiē)近于红(hóng)茶中的普(pǔ)洱，日常饮用有提神、养颜和促消化的成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的(de)茶叶倒入盛有(yǒu)清水的盘中，调查叶(yè)底，凡叶底柔软、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上(shàng)品，反之为次品(pǐn)。

　　2、看(kàn)汤(tāng)色：看(kàn)茶汤的(de)色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄(huáng)亮堂的（简称绿(lǜ)豆汤）的(de)为上品，暗浊(zhuó)的为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、嗅香(xiāng)气(qì)：先嗅香气是否杰出，再差异香气凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅(xiù)香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结(jié)合(hé)的(de)办法，凡香气杰出、香气狷介、馥韵悠长的(de)均为上(shàng)品(pǐn)，反之(zhī)为(wèi)次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观音的外形、色泽、匀净度(dù)和闻茶(chá)米的(de)香气，凡外形(xíng)肥胖(pàng)、重实、色泽砂(shā)绿、干茶(chá)（茶(chá)米）香(xiāng)气纯洁的(de)即观音特征显着均为上品茶，反之为(wèi)次(cì)品茶。

　　5、尝(cháng)味道：用茶(chá)匙舀(yǎo)取适量(liàng)的茶汤进(jìn)口（必定不要(yào)太多），经(jīng)过舌头(tóu)在口腔中作吸(xī)吮打转(zhuǎn)翻滚，使口腔各部位(wèi)的味细(xì)胞作出(chū)归纳的味道感应，凡味道浑厚(hòu)、醇而(ér)带爽(shuǎng)、厚而不涩、赋有种类“神韵”特征的均为上品(pǐn)，反之(zhī)为两丈等于多少米次品。

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