金针花能够吃吗

　　金(jīn)针花是能够吃的。

　　金针花一般指黄花菜(cài)。一般(bān)情况下，黄花菜能吃。具体分析如下：

　　黄花(huā)菜性味(wèi)甘、凉，具有利水凉(liáng)血、安神(shén)明目等成效，而且营养丰厚，含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、氨基酸等营养物质，

　　黄花菜归于一种中药材，一(yī)起(qǐ)也是一种(zhǒng)食物，所以(yǐ)黄花(huā)菜一(yī)般能吃。吃(chī)黄(huáng)花菜能够弥(mí)补身体(tǐ)所需的营养物质，促进身体健康(kāng)，但主张留意适量(liàng)，避免引起肠胃(wèi)不适(shì)。

金针花什么时节敞(chǎng)开的

　　1、金(jīn)针花在夏秋季(jì)阴历6月到(dào)9月间敞开(kāi)。

　　2、金(jīn)针(zhēn)花又叫“萱草”、“忘忧草”，俗称“母亲花(huā)”，花期在(zài)阴历(lì)6月到9月间(jiān)。

　　在花菜类(lèi)傍边，金针花能(néng)够(gòu)说是最美丽、使用也最广泛的，具有观为花、食为菜、用为药(yào)的美(měi)称。

　　3、金针(zhēn)花也叫黄花菜(cài)，黄花(huā)菜是重要的经(jīng)济作物。

　　它的花通过蒸、晒，加工成干菜(cài)，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食(shí)物，还(hái)有健胃、利尿、消肿等成效；根能够酿酒；叶能(néng)够(gòu)造纸和织(zhī)造草垫；花葶干后(hòu)能够做(zuò)纸煤和燃料。

黄花菜(cài)什么时分(fēn)采收好？

　　黄(huáng)花菜又叫金针(zhēn)菜(cài)、金针(zhēn)花、安神菜等，夏秋时节开花(huā)，花蕾呈针形，橘黄色(sè)。

　　黄花菜含有蛋白质(zhì)、胡萝卜(bo)素、维生素等多种(zhǒng)营(yíng)养物质，与木耳(ěr)、香菇、冬笋并(bìng)称为“山珍”。

　　除了食(shí)用之外，黄花菜(cài)还能够入药，具有补血(xuè)、消肿、利(lì)尿(niào)的医疗成效。

　　已然黄花菜有这么多优点(diǎn)，怎么(me)才干(gàn)种出又鲜又嫩的黄花菜呢？

1、定植

　　黄花菜(cài)以春、秋定植最(zuì)为(wèi)适合(hé)。

　　秋天(tiān)培养(yǎng)要(yào)在土壤(rǎn广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别g)封(fēng)冻前进行，一般在中秋到(dào)深(shēn)秋(qiū)定植最好，春(chūn)天培养(yǎng)的黄花菜需在冻结之后进行。

　　恰当(dāng)深栽有利于黄花菜植(zhí)株成活发旺，延伸培养时(shí)刻。

　　一般适合的培养深(shēn)度为10-15厘米。

　　为了便利办(bàn)理与采摘，充(chōng)分利用空间，能够选(xuǎn)用巨细行(xíng)培养(yǎng)。

2、水肥

　　黄花(huā)菜喜肥，整个(gè)成(chéng)长(zhǎng)期间需(xū)求追肥3次左右(yòu)。

　　第(dì)一次是春苗(miáo)肥(féi)，在春苗萌生(shēng)前进行，结合(hé)犁地穴施(shī)农家肥，一亩地(dì)能够施(shī)用农家(jiā)肥2000公斤；第2次(cì)上肥是催薹肥(féi)，在花(huā)薹行(xíng)将抽出而(ér)未(wèi)抽出的时分，一亩地施用复合肥20公斤(jīn)；第三次上肥是壮蕾肥，进入采收盛期后，结(jié)合洒水一(yī)亩(mǔ)地施用尿素15公斤，满意开花期对营养(yǎng)的需求，添加产值。

　　黄花菜的抽(chōu)薹期与(yǔ)现蕾期对水分(fēn)需求(qiú)大，假设缺水，会形成落蕾现象，需求勤洒(sǎ)水，坚持土壤湿润。

　　采(cǎi)收晚期，应该逐(zhú)步削(xuē)减洒(sǎ)水量，采收结(jié)束后，中止灌溉。

3、采收

　　黄(huáng)花菜(cài)的采收时(shí)刻(kè)一般为6-8月，采(cǎi)收适(shì)期为花蕾(lěi)丰满未敞开时，一般要在开花前的1-3小时(shí)采(cǎi)摘结束。

　　假设采收(shōu)过(guò)早，则(zé)为青蕾，糖分含量(liàng)少，质量差、产值低(dī)；但假设采收(shōu)过晚(wǎn)，花蕾则敞(chǎng)开(kāi)，严重影(yǐng)响产质量(liàng)量(liàng)。

　　采收之后的花蕾应该及时售卖或(huò)许蒸(zhēng)制，以防咧(liě)嘴(zuǐ)开花(huā)。

　　优(yōu)质黄花菜特征：色彩浅黄或黄(huáng)色(sè)，质地新鲜无杂物(wù)，粗细(xì)均匀(yún)，抓一把(bǎ)捏成团，手感柔软有弹性，松手后(hòu)，黄花菜(cài)又能敏捷伸打(dǎ)开，并伴有直(zhí)爽的幽香气味。

　　而残次黄花菜弹性差、含水量大，有(yǒu)烟味乃(nǎi)至是硫(liú)磺滋味。

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