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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主食(shí)吃吗

  马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以弥补身体所需(xū)养分及(jí)热量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可(kě)增强饱(bǎo)腹(fù)感,在吃的时分(fēn)要(yào)适量,不宜多(duō)吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的食(shí)物(wù),留意荤素(sù)调(diào)配(pèi),确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚,还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收(shōu),因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分,还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点(diǎn)不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也(yě)欠好。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实(shí)、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿(lǜ)。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见(jiàn)发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不适宜(yí)再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而(ér)白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜(cài),以(yǐ)其(qí)多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受(shòu)咱们(men)的(de)喜欢。

  马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚,易于消(xiāo)化(huà),种(zhǒng)类也(yě)十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分,你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,像越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮(zhǔ)的(de)、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了(le)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù),就不(bù)适宜再吃了,皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃(chī),都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不(bù)能放得太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色(sè)彩方(fāng)面,则挑(tiāo)淡黄色(sè)的(de)马铃薯(shǔ),养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中,也有或(huò)许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以(yǐ)在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn),转一圈看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要不然(rán)买(mǎi)回去,吃不了就白白浪(làng)费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯,多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要(yào)挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是最基(jī)本的(de)知识。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于(yú)高(gāo)低不平(píng)的(de)防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较好。

  别(bié)的,还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和(hé)食用。

  由于其间含(hán)有的龙葵素(sù)有毒性,加热也不会(huì)被(bèi)损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在(zài)冰箱里,温(wēn)度过(guò)高会导致(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)或腐(fǔ)朽,温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存,不(bù)需(xū)通过(guò)清洗,可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同,由(yóu)于(yú)苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯(lá),不(bù)然表皮变绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈要知道(dào)什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽(yá)后(hòu),芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒素,可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

  最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时(shí),煮食时(shí)刻也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马铃(líng025是哪里的区号,025是哪里的区号查询)薯则不行食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的感(gǎn)觉,则标明该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素,应立即中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食物也(yě)可以让心(xīn)境变得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些(xiē)介绍,这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照(zhào)上(shàng)面的办(bàn)法去试一下,这样制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好地品味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看(kàn)马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的(de),主(zhǔ)张不要(yào)选购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简(jiǎn)单蜕变(biàn),买回家放置不(bù)久。

  并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好(hǎo),养分(fēn)也较(jiào)差,真实没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型,一(yī)种是(shì)外形没那么规矩的(de),一种是比较(jiào)圆的(de),一般咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由(yóu)于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利,比(bǐ)较(jiào)不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮(pí)。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是(shì)那种表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻(kè)若是拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的(de)话(huà),那是再(zài)适宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质色彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来(lái)说,025是哪里的区号,025是哪里的区号查询黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯,往往会(huì)比较粉比较(jiào)面,假如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯,一般(bān)会感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一点细(xì)节(jié),要(yào)掌握好。

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