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含(hán)盐(yán)率(lǜ)怎么求公式，含盐率怎么求(qiú)百分比(bǐ)

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要(yào)成分，从地下岩盐沉(chén)积(jī)物(wù)和天然卤水(shuǐ)中提(tí)取的加工(gōng)过的食(shí)用盐(yán)，不含低钠盐，含有少量(liàng)的水和杂(zá)质以及其(qí)他元素。

　　盐(yán)在化(huà)学(xué)中，是(shì)指一类金属(shǔ)离子或铵根离子，属于(yú)化合物，溶于水(shuǐ)会离解(jiě)出所有的离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合(hé)这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然(rán)界中(zhōng)广泛存在，如明矾就是天(tiān)然而有(yǒu)广泛应用(yòng)的复盐。

含盐率怎么求（公(gōng)式(shì)）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量(liàng)除以盐水的数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指以氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要(yào)成分，从(cóng)海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天(tiān)然卤水（盐）水中(zhōng)提取的加工过的食(shí)用盐(yán)，不含低钠盐(yán)。

　　食(shí)盐的主要成分是氯化(huà)钠（NaCl），它(tā)含有少量(liàng)的(de)水和杂质以及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐(yán)在化学中，是指(zhǐ)一类金(jīn)属(shǔ)离(lí)子(zi)或铵根离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼(jiān)物(wù)，溶(róng)于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两(liǎng)种盐(yán)饱和溶(róng)液并结晶而制(zhì)得。

　　在自然(rán)界中广泛(fàn)存在，如(rú)明(míng)矾(fán)就是天然而有(yǒu)广泛应用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　1、盐有(yǒu)多种(zhǒng)颜色(sè)，不同(tóng)颜(yán)色(sè)的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯化(huà)钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯(lǜ)化(huà)镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉(fěn)末(mò)状(zhuàng)时为白(bái)色

　　2、盐的物(wù)理性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不(bù)同的盐可以激发不(bù)同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅(qiān)[2]，若食(shí)用会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜(xiān)味(wèi)（谷氨酸钠）[3菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强(qiáng)酸(suān)或强碱盐(yán)（强盐）是不可挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱(ruò)酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱洞(dòng)族对而产生(shēng)不同的气(qì)味（例如(rú)醋(cù)酸盐则会(huì)有(yǒu)醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味(wèi)等），此外弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发和(hé)分解(jiě)，并且(qiě)由(yóu)于水(shuǐ)解(jiě)反应(yīng)和弱盐合成的(de)反应(yīng)是可逆反(fǎn)应，因此当有水分(fēn)存在时会加(jiā)速(sù)弱盐(yán)的(de)分解。

　　（3）溶(róng)解(jiě)度

　　许多离(lí)子(zi)化合物都可以溶(róng)解在水或是类似的(de)溶(róng)剂中，化合(hé)物的溶解度和组成的阴(yīn)离子和阳离子以及溶剂都(dōu)有(yǒu)关，因(yīn)此有一(yī)特定的关系(xì)。

　　阳离子(zi)当中，所有钠离子、钾离(lí)子及(jí)铵离子的盐均可(kě)溶于(yú)水；而阴离(lí)子中(zhōng)，硝(xiāo)酸盐离子及碳酸氢(qīng)盐离子(zi)的(de)盐类可在(zài)水(shuǐ)中溶解。

　　除了硫酸(suān)钡、硫酸钙及硫(liú)酸(suān)铅外，大部份的硫酸(suān)盐(yán)离子的盐类(lèi)也都可以溶于水。

　　不过若离子之(zhī)间的键结很强，产生(shēng)高度稳定(dìng)的(de)固体，在水中(zhōng)也就(jiù)不(bù)易溶(róng)解，例如大部(bù)份的碳酸盐(yán)就(jiù)不溶于水，例(lì)如碳(tàn)酸(suān)铅(qiān)及碳酸钡等。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科(kē) - 盐

　　参考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科 - 化学方程式

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