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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水(shuǐ)冲(chōng)刷(shuā)茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在(zài)七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色，比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量(liàng)多试几回，就(jiù)能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓(nóng)度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进(jìn)茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其(qí)味确是一(yī)种日子艺术享受

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