意大利红烩是什(shén)么东西？意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)意思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利是一(yī)个(gè)高度发达(dá)的(de)资(zī)本(běn)主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重要(yào)国际组织的成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩(huì)的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(ch天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜ǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(p天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜án)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大利面上(shàng)即可。天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜>

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜(yán)色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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