怎么挑苹果又大(dà)又甜的？看颜(yán)色和纹路的。关(guān)于怎么挑苹果又大又甜的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜(tián)又好(hǎo)吃，怎么挑苹(píng)果又大又甜又甜，怎样挑苹果(guǒ)又(yòu)甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

苹果是酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸(suān)，但将苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶(róng)液(yè)中呈现碱性(xìng)，故(gù)苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补充一定(dìng)营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据食(shí)物口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能(néng)仅以(yǐ)苹果口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中呈(chéng)碱性的(de)食物，碱性食物多含(hán)有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说(gài)元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下因光照角度和树叶(yè)遮挡面积等因(yīn)素的影响下苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色，所以果皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间(jiān)的颜(yán)色(sè)且(qiě)带(dài)有麻点，纹路错综复杂的(de)苹果才说(shuō)明它受到的光照充(chōng)足(zú)，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果(guǒ)的表皮(pí)，如果手感(gǎn)软硬适(shì)中且有一点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬且表面光(guāng)滑(huá)的苹果吃起来(lái)会(huì)比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果(guǒ)放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量(liàng)选择中(zhōng)果，那种个头圆润(rùn)的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐(qí)。

　　在挑选的时(shí)候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂是连接根部(bù)的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表(biǎo)这(zhè)个苹果是新鲜刚(gāng)采摘(zhāi)的(de)；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很(hěn)干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应的(de)，果脐凹(āo)陷越浅，口感就(jiù)会越差。夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说>

苹果如何(hé)挑选甜(tián)的

　　1、看(kàn)苹果的新鲜程度(dù)。

　　如(rú)果苹果蒂周(zhōu)围没(méi)有褶皱(zhòu)的，就说明这是(shì)刚摘(zhāi)下(xià)来(lái)的新鲜(xiān)苹果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有(yǒu)一段时间了，肯定(dìng)不新鲜(xiān)了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反(fǎn)之(zhī)条纹少的(de)苹果既不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹(píng)果的重量(liàng)。

　　不知道怎么挑选的时候，可以用手来掂一(yī)下它的重量，一(yī)般来说(shuō)苹果越(yuè)重就说明(míng)里(lǐ)面(miàn)的水(shuǐ)分就越多(duō)，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的(de)颜(yán)色(sè)。

　　大部分(fēn)人都是专挑红色的苹果买(mǎi)，其实不对，很(hěn)多红色(sè)的苹果可(kě)能是用了(le)染色剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红，而且看上去有一丝丝透红的，这样的苹果(g夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说uǒ)都很甜，而且水分充足(zú)口感也会非常好(hǎo)。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处。

　　如果它(tā)的凹陷比较浅，苹果就(jiù)会(huì)很(hěn)酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比较深的，这样苹果(guǒ)才会更(gèng)加(jiā)香甜。

　　6、看(kàn)苹果的手感(gǎn)。

　　可(kě)以用手按一按(àn)苹(píng)果，如果轻轻(qīng)一按发现按不动，这(zhè)样的苹(píng)果会有(yǒu)点偏酸，不够成熟。

　　如果比较(jiào)容易按(àn)下去(qù)，就说明这样的苹果(guǒ)比较甜。

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