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冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗灌的肉肠怎么出现白色的东西呢灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉肠怎么(me)出现白色的东西呢？灌的(de)肉肠出现白色(sè)的东西(xī)的有(yǒu)两种原因(yīn)，一是肉(ròu冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗)肠腌制(zhì)过程中在肠(cháng)衣上戳了小孔，肉肠(cháng)里的肉含有的油和盐透过小孔(kǒng)慢慢渗出来形(xíng)成(chéng)了白点(diǎn)；二是肉肠发霉、变质，出现了白霉斑(bān)，建议立即(jí)丢(diū)弃，不要食用的。关于灌的肉肠(cháng)怎(zěn)么(me)出现(xiàn)白色(sè)的东西呢(ne)以及灌的肉肠怎么出现(xiàn)白(bái)色的东西呢，灌的(de)肉肠怎么(me)出(chū)现白色的东西是什么，猪肉(ròu)灌肠上(shàng)有白色的是什么，灌肉肠外(wài)面很多白点怎么回(huí)事，猪肉灌(guàn)肠表面有白(bái)点等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

灌(guàn)的肉肠(cháng)可以冷冻吗

　　灌的(de)肉肠是可以冷冻的。

　　可以,但是灌肠冷冻后,肉质比较硬,表(biǎo)皮会比较柴。如(rú)果需(xū)要吃的时候,需要(yào)重新蒸(zhēng)一下,冷冻能够(gòu)保存很久,

　　但是口味(wèi)会发生改变。所以能够较(jiào)快吃(chī)完的话尽可能(néng)还是在冷(lěng)藏室保存即可。

灌的肉(ròu)肠怎么出(chū)现(xiàn)白色(sè)的(de)东西呢

　　灌(guàn)的(de)肉肠(cháng)出现白色的东西的有两(liǎng)种原因，一(yī)是肉肠腌制过程(chéng)中在肠(cháng)衣上戳了小(xiǎo)孔，肉肠(cháng)里的肉含有的(de)油(yóu)和盐透(tòu)过小孔慢慢渗出来形(xíng)成了白(bái)点；二是肉肠发霉、变(biàn)质，出现了白霉(méi)斑，建议(yì)立(lì)即丢弃(qì)，不要(yào)食(shí)用(yòng)。

　　肉肠(cháng)用刀切成片(piàn)状，配蒜汁(zhī)或(huò)辣椒油或调制的(de)醋(cù)汁(zhī)上桌蘸食。

　　口感入嘴滑嫩，汁(zhī)水饱满。

　　灌的肉肠制作方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)猪肉(ròu)和牛肉，肥膘肉洗净切成小(xiǎo)块分(fēn)别放入盆中(zhōng)。

　　2、猪肉和牛肉分(fēn)别放入(rù)7克盐(yán)搅拌均匀后放(fàng)入冰箱冷(lěng)藏腌制3小时即(jí)可。

　　肥(féi)膘肉放入5克盐(yán)拌(bàn)匀也放入冰箱腌制3小时(shí)左右(yòu)。

　　3、有条(tiáo)件的用绞(jiǎo)肉机(jī)分别把猪肉(ròu)和牛肉肉绞(jiǎo)一遍，然后在把肥(féi)膘肉搅碎。

　　4、将搅碎的3中，搅碎的(de)三种肉(ròu)倒(dào)入盆中，倒入淀(diàn)粉40克，和全部的调料品搅拌(bàn)均匀，然后倒(dào)入全部调料(liào)品搅拌均匀，中(zhōng)途分多次加水400克左右，搅打上劲即可(kě)。

　　5、下面取出泡软洗(xǐ)净的肠衣，用(yòng)工(gōng)具把(bǎ)搅拌均匀的肉浆(jiāng)灌入，肠(cháng)衣内（应注(zhù)意每(měi)隔20厘米用绳子几号。

　　）然后(hòu)放到通(tōng)风阴凉(liáng)通(tōng)晾制。

　　6、净(jìng)锅(guō)上火倒(dào)入清水，大烧开后(hòu)，再把处(chù)理完毕(bì)香肠放(fàng)入(rù)锅(guō)中，立即改小火(huǒ)卤(lǔ)制成熟(shú)即可。

　　卤的时候，注意请看肉肠表皮(pí)是不(bù)是气泡，如果(guǒ)有请(qǐng)用竹签(qiān)扎破即可。