落座、打开手机、扫码点菜，已经成(chéng)为不少人外出就餐时的潜意识(shí)动作。自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算不过，你是否意识到，这一(yī)便(biàn)捷行为背后可自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算能藏着(zhe)猫腻：在(zài)一次(cì)次点击(jī)中，顾(gù)客的个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者协会发布对“扫码强制(zhì)关注使用”现象(xiàng)的劝喻。其中提到，“必须使用小程(chéng)序才能点餐”等扫码强制关(guān)注使用的现(xiàn)象在(zài)生活中并不少见。

　　在北京工作的白领小张就经(jīng)常遇到这(zhè)种情况。“餐桌前坐定后，服务员(yuán)第一句(jù)就是请扫码点(diǎn)餐，当(dāng)提出(chū)能不能用纸质菜单时，服务(wù)员不(bù)是说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时间，有的(de)干(gàn)脆告诉你只(zhǐ)能扫(sǎo)码点餐。”小(xiǎo)张回(huí)忆，“这不(bù)就是变相强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在(zài)餐饮业已(yǐ)得到推广。山东一家虾火锅店(diàn)的(de)老(lǎo)板吕先(xiān)生向中新经纬(wěi)表示，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了(le)，客人只能扫桌边二维码进入小程(chéng)序点餐。“这(zhè)样(yàng)做不仅节省人力成本，省去沟通成本(běn)，还不容易(yì)出(chū)错，效率(lǜ)更高。此外，做一套扫(sǎo)码(mǎ)点餐系统(tǒng)也不(bù)贵。”吕先(xiān)生同时(shí)表(biǎo)示，餐厅实(shí)施(shī)扫码(mǎ)点餐以来，只有极(jí)个别顾客提出过异(yì)议，其他顾客都已经习惯成自然(rán)了。

　　据中新经纬了解(jiě)，目(mù)前一(yī)家餐厅定制一个(gè)扫码点餐小程序门槛并不高，仅需(xū)花(huā)费数百元。

　　华斌（化名）之前在(zài)一家互(hù)联网公司做(zuò)程序员，2021年离职后开了一(yī)间工(gōng)作室，专门为各(gè)种店铺定(dìng)制点单小程序，其(qí)中餐饮店(diàn)的(de)扫码点餐小程(chéng)序是用户(hù)咨询得最多的。

　　“扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)现在很普遍，一桌一码，用户扫码进入(rù)小程序，点餐(cān)、结算、充值(zhí)、堂食或自提都可(kě)以选择。开通门槛也比较低(dī)，只(zhǐ)需要提供营业执(zhí)照，费用的话，小程(chéng)序申请加开通微信支付共400元，如果再开通支付宝支付额外付300元。”华斌(bīn)介(jiè)绍。

　　另(lìng)一家专门做餐(cān)饮(yǐn)小程(chéng)序的(de)店铺负责(zé)人也介(jiè)绍称，定(dìng)制扫(sǎo)码点餐小程序仅需399元(yuán)，包括(kuò)认证(zhèng)、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮店(diàn)直接上(shàng)传商品就(jiù)可以用。

　　不提供个人信(xìn)息(xī)不能(néng)吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点(diǎn)个(gè)菜而已，有必要非得(dé)扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么(me)还(hái)要我提供微(wēi)信昵称、手(shǒu)机(jī)号呢(ne)？”在社交(jiāo)平台上(shàng)，不少(shǎo)网(wǎng)友表示不解。

　　华斌(bīn)说(shuō)，在扫(sǎo)码点餐小程序的(de)后(hòu)台(tái)，餐饮店(diàn)老板可以做一(yī)些数据(jù)分析，比(bǐ)如收入、销量等基础数据(jù)，当然也(yě)可以分析会员(yuán)充值(zhí)情况、顾(gù)客画(huà)像等。

　　那么如何获得顾(gù)客画(huà)像呢？华斌说，这(zhè)些都可以通过后台设置(zhì)实现。

　　“首先，可以设置不登录无(wú)法点餐，登录主要是获取微信昵称、头像(xiàng)，有的(de)小(xiǎo)程序也会获取手机号。如果觉得这样(yàng)做用户体验不好，还(hái)有其(qí)他办(bàn)法，可在支付环节，设置(zhì)开通会员可领(lǐng)小(xiǎo)额优(yōu)惠(huì)券，大(dà)部分用户会注册，这样就获取了用户的微信信息(xī)和手机号。当然餐厅也(yě)可(kě)以(yǐ)设置成直接点餐，获取(qǔ)这些信息(xī)的目(mù)的是(shì)方便以后运营，向(xiàng)顾客推送(sòng)餐厅的活动优惠(huì)信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时(shí)业务人(rén)员曾(céng)告诉(sù)他可通过设置获取顾客信息，且信(xìn)息(xī)越全(quán)面越有利(lì)于后(hòu)期(qī)分析(xī)客源。“我文化程度(dù)有(yǒu)限，也不想搞这些，开通扫(sǎo)码点餐就图(tú)个方便，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕先(xiān)生(shēng)说。

　　除(chú)了被(bèi)“收割”个(gè)人信息，顾客每次点(diǎn)餐也都可以转变为小程(chéng)序的流(liú)量，而(ér)商(shāng)家可选择(zé)通过(guò)接收推广广告获取(qǔ)广告费用。

　　据一位(wèi)小程序开发者透露，点餐(cān)小程序(xù)也可以接入第三方广告，顾(gù)客点(diǎn)击，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当小程(chéng)序(xù)的(de)用户量达到1000以上时，就可以(yǐ)申(shēn)请接入广告，开(kāi)屏广(guǎng)告(gào)或者(zhě)插入小程(chéng)序中(zhōng)都可以，顾客点击或浏览(lǎn)，餐饮(yǐn)店(diàn)可以(yǐ)分流量(liàng)费(fèi)。”

　　据一(yī)位餐饮(yǐn)店老板(bǎn)介(jiè)绍，顾客点击一次他们分得的钱数并不固定，要看用(yòng)户质量，有时候点一(yī)下是几毛钱，有(yǒu)时(shí)候能达到(dào)一块多(duō)。“总的(de)来(lái)说，这笔收入不多，一个月几百块钱(qián)，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最终会(huì)失去(qù)顾(gù)客

　　针对存在已久的强制(zhì)扫(sǎo)码点餐，顾(gù)客们(men)怨(yuàn)声载(zài)道，相关(guān)部门(mén)组织也多次发文(wén)，提出“不得”强制。不(bù)过，即使用户(hù)自愿选择(zé)扫码点餐，这(zhè)里面也并非(fēi)没有问题，还牵扯到个人信息(xī)的获(huò)取和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客画像(xiàng)、大范围(wéi)准确地推送(sòng)营(yíng)销信息，部分餐厅(tīng)商家通过设置扫码点餐(cān)小程(chéng)序后台(tái)，获取(qǔ)顾客个人信息，内容有(yǒu)多有少(shǎo)，程度有深有(yǒu)浅，导致了顾(gù)客必须提交个人信息，否(fǒu)则无法(fǎ)点餐(cān)的局面。

　　暂不论强制顾(gù)客扫码点餐、过度(dù)收集顾客个人信息已违(wéi)反相关法律(lǜ)规定，单是把顾客(kè)当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经营(yíng)环境和发展就(jiù)已伤害满满。

　　在以(yǐ)服务为首要(yào)要求(qiú)的餐饮业，顾客是(shì)一个个有温度的人，满(mǎn)足顾客需求(qiú)，提供优良(liáng)的服务(wù)，应(yīng)是餐饮业的共识。强(qiáng)制(zhì)扫码点餐，实际上是(shì)阻碍(ài)了餐厅与顾(gù)客之间有温度的(de)交流，本应满(mǎn)足顾客(kè)个性需(xū)求的(de)便(biàn)捷扫码变成了(le)“消(xiāo)费烦恼(nǎo)”。

　　而(ér)过(guò)度(dù)收(shōu)集个(gè)人(rén)信息则更恶劣，实际上是在违反诸(zhū)多法律规定(dìng)的(de)基础上(shàng)，将(jiāng)顾客当成(chéng)了餐(cān)厅经营营(yíng)销的(de)流量(liàng)工具，甚至是待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明确(què)，首(shǒu)先强制扫码点餐不合理不合法，消费者(zhě)有(yǒu)权抵(dǐ)制；其次，扫码点餐过度索权亦违反(fǎn)相关法律规定。对(duì)餐饮商家来说，强制扫码点餐(cān)获取顾客信息(xī)，看似“圈粉(fěn)”，获得了流(liú)量，实则(zé)“脱(tuō)粉(fěn)”，最终失(shī)去(qù)顾客。商家(jiā)唯(wéi)有意识到最(zuì)好的营销(xiāo)手段(duàn)是高质量的(de)服务(wù)，才能真正留住客户。

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