牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做(zuò)的以及牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的(de)来历等问题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含(hán)量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主(zhǔ)张适(shì)量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中(zhōng)的(de)胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人(rén)每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉(ròu)，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等(děng)消化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛肉(ròu)片若(ruò)干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几怎样分皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表3>

　　“几罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己(jǐ)的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐(zuò)落河北省的(de)中心方(fāng)位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们或(huò)许第一(yī)印象便是驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴肉这(zhè)一(yī)种美食(shí)，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表味”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府(fǔ)款待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特(tè)征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有(yǒu)200多(duō)年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不(bù)腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民(mín)间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的(de)香味，看(kàn)着就比一般腊(là)肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等(děng)，可是(shì)最好吃的(de)仍是要数(shù)美(měi)味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃(chī)，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖(táng)堆(duī)儿”，到(dào)了(le)清(qīng)代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河(hé)北省保定市(shì)徐(xú)水县境内河(hé)流(liú)称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末(mò)，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃(chī)之一。皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精(jīng)深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉(ròu)片(piàn)切(qiè)成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味。

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