怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊72小时是几天，72小时是几天几夜？气味：优质(zhì)冻(dòng)豆腐闻(wén)起来有浓(nóng)浓的豆(dòu)香(xiāng)味，残(cán)次的(de)则无豆香味，乃至会(huì)有一(yī)股淡淡的腥(xīng)味或(huò)者(zhě)是有化学剂的滋味(wèi)的。关于怎样分辩冻豆腐好坏(huài)啊以及(jí)怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊，怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏图(tú)片，冻豆腐怎样(yàng)看(kàn)有没有坏(huài)，冻豆腐什么样，冻豆(dòu)腐应该(gāi)选老豆(dòu)腐,仍是正常(cháng)豆腐等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

豆腐能(néng)够(gòu)生吃吗

　　豆腐是能够生吃(chī)的(de)。
      豆腐能够生吃。由于豆腐在(zài)制造过程中加热蒸(zhēng)煮(zhǔ)后现已(yǐ)是熟的了，它是用煮开过(guò)的豆浆制成的，只不过不成型(xíng)，后经人(rén)工加工成各种形状，

　　所以豆腐能(néng)够生(shēng)吃。不过生吃(chī)豆(dòu)腐虽然能够最大程度(dù)保存养分，但实(shí)际日子中主张熟(shú)吃。由(yóu)于豆腐在制造的过程中受(shòu)制造条件的约束，

　　因而豆腐容易发(fā)生细(xì)菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)，为了卫生，仍是主张吃加热过的豆腐。并(bìng)且假如是(shì)在(zài)超(chāo)市所购买的(de)冷藏的豆(dòu)腐，也(yě)仍是加(72小时是几天，72小时是几天几夜jiā)工后再食用(yòng)比较好。由于豆腐摆(bǎi)放(fàng)在外面很长一段时(shí)间会接触到细菌(jūn72小时是几天，72小时是几天几夜)，煮熟吃以(yǐ)防对身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)害(hài)。

怎样分辩冻豆腐好坏(huài)啊

　　1、气味：优质冻豆(dòu)腐闻起来有浓浓的豆香(xiāng)味，残次的则无豆香味，乃(nǎi)至会有一股淡(dàn)淡的腥味或(huò)者是有化学剂(jì)的滋味。

　　2、色彩：优质(zhì)冻豆(dòu)腐的(de)色彩是略带点微黄或淡黄，有光泽。

　　残次冻(dòng)豆腐则是(shì)无(wú)光(guāng)泽，过白，偏白，有(yǒu)或许添加了(le)漂白(bái)剂。

　　还有(yǒu)的冻豆腐(fǔ)为是灰(huī)色或深(shēn)黄色的，所以不要购买色彩不正的冻豆(dòu)腐(fǔ)。

　　3、摇晃(huǎng)：优(yōu)质的盒装冻(dòng)豆腐，看起来较为平坦、没有气泡、挤不出水，用手摇晃时(shí)没有摇(yáo)晃感，有必定的硬度和(hé)弹(dàn)性。

　　而残次的冻豆腐没有弹性和硬(yìng)度，易(yì)烂易碎，用手挤一下(xià)就出水，捧在手(shǒu)里(lǐ)乱晃。

　　4、质地：好的冻豆腐(fǔ)细嫩柔软，“一清二白(bái)，清清白白，不参假(jiǎ)”没有杂质的存在，而残次冻豆(dòu)腐外(wài)表粗糙，用刀切一下切(qiè)面看起来毛(máo)毛(máo)糙糙的，乃至冻豆腐会(huì)有(yǒu)塌下去的感觉。

　　5、品味：优质的冻豆(dòu)腐尝起来有劲道感，豆(dòu)香味。

　　残次的冻豆腐叫(jiào)起(qǐ)来(lái)像嚼面粉相同。

冻豆腐怎样(yàng)选(xuǎn)择才好(hǎo)吃

　　1、用老豆(dòu)腐(fǔ)做成的(de)冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)是最好的，放(fàng)在冰箱里(lǐ)制成的冻豆腐(fǔ)口感不错，但仅有的缺陷(xiàn)便是会吸(xī)收冰箱的异味(wèi)，所(suǒ)以北方(fāng)冬(dōng)季里(lǐ)放在室外(wài)天然冰冻的冻(dòng)豆腐(fǔ)是最(zuì)好吃的。

　　选择(zé)冻(dòng)豆(dòu)腐时(shí)，要调查它(tā)的色彩，白色或乳白色为佳，假如(rú)呈现发黄(huáng)、发紫时就不(bù)要选购。

　　别的，要(yào)闻一下它的滋味，假如呈现发酸，证明该冻豆(dòu)腐现已不新鲜了。

　　2、冻豆腐在(zài)10℃以下的(de)冰箱里能够保存(cún)3天。

　　在(zài)烹饪(rèn)冻(dòng)豆腐前，先把冻(dòng)豆(dòu)腐放(fàng)在温暖处冻结，然后用手把里边(biān)的(de)水挤出来(lái)，然后在把(bǎ)冻(dòng)豆腐放(fàng)进清水(shuǐ)中，捞出来之后再挤水出来，这样就能够(gòu)去(qù)除冻豆腐的苦(kǔ)味(wèi)，吃起来更甘旨(zhǐ)。

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