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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的(de)。

　　马铃(líng)薯一(yī)般能当主食，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需(xū)养分及(jí)热量，与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱腹(fù)感，在吃(chī)的(de)时分要(yào)适量(liàng)，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一(yī)些其(qí)他的食物，留意(yì)荤素调配，确(què)保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚(hòu)，还含(hán)有一定量(liàng)的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率(lǜ)十分高的(de)蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，则越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)的不(bù)能吃，都是些最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太久，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程(chéng)中，也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是(shì)最基(jī)本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适(shì)宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮(pí)，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称(chēng)的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热(rè)也不会(huì)被损坏，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必(bì)要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度过(guò)高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需(xū)通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同(tóng)，由(yóu)于(yú)苹(píng)果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不m6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸然表皮变绿，食(shí)用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这(zhè)是(shì)一(yī)种神(shén)经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应(yīng)立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的(de)食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购买食材的时(shí)分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法去试(shì)一下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。