黍(shǔ)米是大(dà)黄(huáng)米(mǐ)吗？？黍米是大黄米的。关于黍米是大黄米吗？以及黍米是大黄米吗(ma)？，黍米是大黄米吗(ma)怎(zěn)么(me)吃(chī)，黍米是大黄(huáng)米吗(ma)还是小黄，黍子是大黄米还是小(xiǎo)黄米，黍(shǔ)是不(bù)是黄米(mǐ)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

黍米可以减肥吗

　　黍(shǔ)米是可以减肥的(de)。

　　黍米有(yǒu)减(jiǎn)肥和降低血(xuè)压的功(gōng)效(xiào)与作用。

　　首先黍米里含有大(dà)量的不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，能够把(bǎ)人(rén)体(tǐ)内多余(yú)的脂肪分解掉，当作(zuò)废(fèi)物排(pái)出(chū)身体之外，所以适当吃(chī)一(yī)些黍(shǔ)米(mǐ)能达到很好的减肥效果。

　　其(qí)次黍米里面含有非常多(duō)的微量(liàng)元素和钾元素，而且还有很多其(qí)他的营养物质，具(jù)有降(jiàng)血(xuè)压(yā)和治疗贫血的(de)功(gōng)效。

黍米是大黄米吗？

　　黍(shǔ)米(mǐ)是大黄(huáng)米(mǐ)。

　　黍米和大黄(huáng)米属于同一种(zhǒng)物质(zhì)， 大黄米别(bié)名是软黄米、黍米，经(jīng)常被磨成面粉，制(zhì)作(zuò)各(gè)种糕点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白质、碳水化合物、B族维(wéi)生素以及(jí)维生(shēng)素E、锌铜锰(měng)等营养元(yuán)素(sù)。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高(gāo)60～120厘(lí)米(mǐ)，有节，节上密(mì)生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被(b方阵是什么意思èi)疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米(mǐ)，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔(róu)毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下(xià)部裸露，上(shàng)部密生(shēng)小枝与小(xiǎo)穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖(yǐng)纸质(zhì)。

　　黍米中所(suǒ)含的(de)脂肪(fáng)主(zhǔ)要有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油(yóu)酸、亚油(yóu)酸(suān)、异亚油酸等(děng)，均有(yǒu)利于生(shēng)长发(fā)育。

　　黍(shǔ)米中含(hán)有(yǒu)的(de)粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍米中还含(hán)有多种米(mǐ)、麦中所缺(quē)乏的氨基酸(suān)，对调补机体代谢十分(fēn)重要。

大黄(huáng)米是什么米啊?

　　大黄米（又(yòu)称“软黄米方阵是什么意思”），与“小米(mǐ)”非同一种(zhǒng)作物，是由糜子（黍）去皮(pí)加(jiā)工而成(chéng)。

　　适于贫瘠干燥土壤生(shēng)长，多分布(bù)于(yú)印度(dù)、中国(guó)、尼日利亚和(hé)俄罗斯。

　　糜(mí)子是生长于我国北方(fāng)的一种农(nóng)作物，含有(yǒu)的人体必(bì)需的八种氨(ān)基酸的含量均高于大米和小麦，尤其(qí)是(shì)蛋氨酸(suān)含量，几乎(hū)是大米和(hé)小麦的两倍。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物(wù)黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗(shī)经(jīng)》) 一年生草本。

　　 秆直(zhí)立，单(dān)生(shēng)或少数(shù)丛生，高60～120厘(lí)米，有(yǒu)节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展(zhǎn)或较(jiào)紧密，成熟则下(xià)垂，长约30厘米，分枝具角棱(léng)，边缘具粗(cū)糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部(bù)密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗(suì)卵状椭(tuǒ)圆形(xíng)，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无(wú)毛，第一颖长为小(xiǎo)穗的(de)1/2～2/3，先端尖或锥尖，具(jù)5～7脉，第二(èr)颖(yǐng)与(yǔ)小穗等长，大多为11脉；第一外稃(fū)形似第二颖；内稃(fū)薄膜质(zhì)，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端常微(wēi)凹(āo)。

　　 颖果圆形或椭圆形(xíng)，平滑而有(yǒu)光(guāng)泽，长约3毫米，乳白、淡黄或(huò)红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性(xìng)粘或(huò)不(bù)粘。

　　 我国华北、西北(běi)多(duō)有栽培。

　　 一般(bān)分(fēn)两(liǎng)种(zhǒng)类型，以秆(gǎn)上有毛，偏穗(suì)，种子粘(zhān)者(zhě)为黍(shǔ)；秆上(shàng)无毛，散(sàn)穗，种子不粘(zhān)者为稷。

　　 本植物的根(gēn)(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的种子(zi)(稷米)，稷的茎(糜(mí)穰)亦供药用(yòng)，各详专条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛(tòng)、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有丰富的(de)脂肪，主要(yào)为不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰富，为大米(mǐ)的4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低，100克中含钾(jiǎ):201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃对高(gāo)血压患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷(lín)的含(hán)量(liàng)均较(jiào)大(dà)米丰富(fù)。

　　以上资料参(cān)考  百度(dù)百科–大黄米

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