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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜(cài)籽(zǐ)油富含(hán)维生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收(shōu)，平日里(lǐ)可以用(yòng)来煎炒食物(wù)，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我们俗(sú)称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨出来(lái)的食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻起(qǐ)来还有一股香香的(de)味(wèi)道，用它炒出来(lái)的菜不(bù)仅味美(měi)，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时(shí)下(xià)锅，撒把干(gàn)面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊(hú)化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时，放入几粒(lì)花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的生花生，司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文等到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除(chú)味司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放(fàng)入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后(hòu)捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米干饭或者(zhě)馒(mán)头片，炸焦黄(huáng)捞出(chū)，米(mǐ)饭或者(zhě)馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用(yòng)于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热(rè)，之后加(jiā)热葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂(guì)皮(pí)等等进行(xíng)翻炒(chǎo)即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过(guò)后，可以(yǐ)选择放到密封的瓶子当中进(jìn)行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味(wèi)

　　先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生花生，等(děng)到(dào)司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文花生炸熟(shú)后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往锅(guō)中(zhōng)放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后(hòu)放几(jǐ)片馒(mán)头片油(yóu)炸，待(dài)炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

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