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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多(duō)少少(shǎo)有点不同(tóng)，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时卯怎么读，卯足劲是什么意思解释刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃(chī)，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而(ér)白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见有发(fā)芽的(de)马铃薯，就不能拿(ná)了(le)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回去(qù)，吃不了就白白浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是(shì)最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单(dān)煮烂(làn)，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放(fàng)在(zài)阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温(wēn)度过(guò)高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的(de)旮(gā)旯(lá)，不(bù)然表皮变绿(lǜ)，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经(jīng)毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要(yào)食用发(fā)芽的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用须深(shēn)挖及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮食时(shí)刻(kè)也须长一些(xiē)，发(fā)芽(yá)面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝(wō)的毒(dú)素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的(de)感(gǎn)觉，则标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用(yòng)，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也(yě)可以让心境变得十(shí)分的(de)好，上面便(biàn)是对(duì)什么(me)样的马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买食(shí)材的时分可以依照上(shàng)面的(de)办(bàn)法去试(shì)一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是(shì)否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的(de)口感也(yě)欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型，一(yī)种是(shì)外形没那么规矩的(de)，一种是(shì)比较圆(yuán)的，一(yī)般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如(rú)是那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，它(tā)的(de)口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜(yí)不(bù)过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往(wǎng)会比较粉比(bǐ)较面，假如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点(diǎn)细节，要掌握好。

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