辣(là)椒怎么(me)风干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人(rén)来(lái)说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数>

　　辣椒属(shǔ)于热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污(wū)垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可(kě)以戴(dài)上手(shǒu)套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意不(bù)要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它(tā)底部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托盘，因(yīn)为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架放在照(zhào)到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变(biàn)干后，你(nǐ)可以(yǐ)继(jì)续挂(guà)着它们(men)，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣(là)椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让它们更(gèng)快、更均(jūn)匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循(xún)以下(xià)简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒(jiāo)对(duì)半(bàn)直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘(pán)上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数迅速(sù)脱水。

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