松茸(rōng)清洗方法？首(shǒu)先(xiān)削去菌(jūn)子上的(de)泥土和杂(zá)草，用普通的水果刀刮下外皮的(de)。

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松茸可(kě)以生吃吗

　　松(sōng)茸是(shì)可(kě)以生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃。松茸是一种营(yíng)养丰富(fù)的菌类，一(yī)般人(rén)生(shēng)吃不会出现中(zhōng)毒反应，适(shì)量食用对于补充身体(tǐ)所(suǒ)需(xū)营养有一定(dìng)的效果。但在食用时(shí)必(bì)须(xū)将(jiāng)松茸清洗干净，以免外(wài)表(biǎo)残留的细(xì)菌(jūn)对机体产生影响。

　　如果是(shì)脾(pí)胃(wèi)虚弱、抵(dǐ)抗力较差的患者，建(jiàn)议最好将(jiāng)松(sōng)茸(rōng)经过(guò)高温处理后再食用(yòng)，以免在松茸表面存(cún)在肉眼(yǎn)不可见的细菌或病毒等微生物，从而对机体产生影响(xiǎng)，出(chū)现腹(fù)痛、腹泻等胃肠道反(fǎn)应(yīng)。另外，最好选择新鲜(xiān)的(de)松茸生吃(chī)，如果(guǒ)松茸不够(gòu)新鲜(xiān)，生吃(chī)可能会对机体(tǐ)造成(chéng)一定的损害，从而对(duì)健康产(chǎn)生一些影响。

　　松(sōng)茸如何食(shí)用或与什么(me)食物搭配食用(yòng)，要根据食用(yòng)者自身(shēn)情况与松茸(rōng)的(de)质(zhì)量而定，以使松茸发挥较高的营(yíng)养价值(zhí)。如果(guǒ)是在野外发现类似(sh100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两ì)松(sōng)茸的菌(jūn)类，最好不(bù)100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两要(yào)食(shí)用，以(yǐ)免误食有毒菌，对机体产生危害(hài)。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反(fǎn)应(yīng)，可能是发生了食(shí)物中毒，建议立(lì)即前往正规医院(yuàn)治疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先削去(qù)菌(jūn)子上的泥(ní)土和杂(zá)草，用普(pǔ)通的水果刀(dāo)刮下外(wài)皮。

　　特别(bié)注意：头部和身子连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物(wù)质，不(bù)要刮掉。

　100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两　2、削出的效果就是保证松茸表(biǎo)面的泥沙和部分坏的(de)茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速(sù)地拿到(dào)水(shuǐ)龙头下(xià)冲洗，清洗的(de)时候(hòu)注意将头部向下优先冲洗，因(yīn)为通(tōng)常头(tóu)部较脏，清洗的面积也(yě)大，先清洗就(jiù)不会(huì)影响松(sōng)茸(rōng)的(de)柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时(shí)，边冲洗边用水再次对(duì)头部和尾(wěi)部泥沙比较多的地方(fāng)进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干净后，再用干(gàn)净的抹布或者纸(zhǐ)巾将(jiāng)洗好的松茸表面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗(xǐ)完后确认整个松茸表面洁(jié)净干燥既可。

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