桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线以(yǐ)及桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省错一个题就往阴里装一支笔(shěng)的(de),贵(guì)州(zhōu)桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西(xī)壮族自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林(lín)闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本(běn)科稻(dào)属(shǔ)植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的(de)主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的(de)主要粮食之一，全世界约有二分(fēn)之一的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是(shì)：先将(jiāng)米淘(táo)净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后(hòu)用压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再(zài)卷成小团(tuán)（每团(tuán)约2两(liǎng)），即(jí)完(wán)成。错一个题就往阴里装一支笔

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配(pèi)料，做(zuò)法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林(lín)米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是(shì)：将团(tuán)好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后(hòu)放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用(yòng)粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均把品(pǐn)尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂(guì)林(lín)山水一样(yàng)，名(míng)扬四(sì)海了(le)。

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