大闸蟹的蟹肠(cháng)一般(bān)分布(bù)在蟹黄(huáng)和蟹肉之间，中间有一根黑色的东(dōng)西就是蟹肠，里面都是排泄物，是不能(néng)吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开(kāi)蟹盖(gài)的时(shí)候，蟹(xiè)黄(huáng)里有一个长的似三(sān)角形的(de)东西就(jiù)是蟹胃，这(zhè)里面也是(shì)蟹的排泄物，有很多(duō)脏东(dōng)西，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打开大闸(zhá)蟹(xiè)蟹(xiè)壳后(hòu)可(kě)以(yǐ)看(kàn)到一层黑色(sè)东西(xī)，蟹心就在黑色东西上面，是一个(gè)六角形的白色片装，是(shì)最寒的东西(xī)一般情况(kuàng)不要去吃，会对胃有伤害。

　　5.大闸蟹腿上(shàng)的毛(máo)不能吃(chī)

　　有的大闸蟹腿上会长有毛，但(dàn)是嘉峪关诗句最出名的句子，嘉峪关诗句名句赞美不小心会吃(chī)进嘴里(lǐ)面，这个(gè)是千万不能(néng)吃的，因为含有很多细菌。

大闸蟹(xiè)可以做香辣蟹吗

　　能(néng)做。

　　 虽说(shuō)一般香(xiāng)辣蟹(xiè)是用海(hǎi)蟹(xiè)做的,但(dàn)用河(hé)蟹,如大(dà)闸蟹味道一(yī)样很棒。

　　而且,河蟹(xiè)的肉更(gèng)清甜鲜美(měi),蟹肉也更多一(yī)些,不像海蟹吃进嘴里除了两个夹子(zi)肉多(duō)点,基本都是壳。

　　还有,大(dà)闸蟹相比普通河(hé)蟹,大闸蟹也更好吃些。

大闸蟹会上火吗

　　吃(chī)大(dà)闸蟹是(shì)不会上火的(de),大闸蟹属于寒性的食物(wù),可以清热解毒,滋补肝(gān)肾(shèn),强筋健骨。

　　大闸(zhá)蟹含有丰富的(de)蛋白质及微量元素,对身体(tǐ)有很好的滋补作用(yòng)。

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