酸(suān)笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗酸笋可以直接吃的。

　　关于(yú)酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗，酸(suān)笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗以及酸笋可以直接吃吗有毒吗，酸笋可(kě)以直接吃吗百度百科，酸笋能(néng)直接(jiē)吃吗，泡酸(suān)笋可(kě)以直接(jiē)吃(chī)吗，酸(suān)笋(sǔn)什么(me)人不(bù)可(kě)以吃等问题，小编(biān)将为你整理以下的生活小(xiǎo)知识(shí)：

酸笋可以直接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗

　　酸笋一般可以食用。

　　酸(suān)笋(sǔn)当(dāng)中(zhōng)的有机(jī)酸(suān)，能(néng)够很好地提高味蕾敏感性，促进胃(wèi)肠(cháng)道消化(huà)液的分泌，对(duì)增进食欲和促进(jìn)消化有(yǒu)较强的作用。

　　酸(suān)笋也有着很好的解除(chú)油腻作用(yòng)，尤其是对于脂(zhī)肪摄(shè)入(rù)过多，引起的(de)恶心、呕吐、腹胀等症(zhèng)状的患者，如果适当吃一些酸笋，都(dōu)能够很好(hǎo)地解除油腻

酸笋是怎么制(zhì)作的

　　下面介绍酸笋的(de)两(liǎng)种制(z哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读hì)作方(fāng)法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌酸(suān)笋(sǔn)的季节在春(chūn)秋(qiū)两(liǎng)季(jì)，当竹笋发出嫩芽(yá)，长(zhǎng)出约30公分高时，便(biàn)可(kě)连根(gēn)砍(kǎn)下，剥去壳，切成片，取不见天井水(shuǐ)（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌(yān)制10天左右，即可食用。

　　2.湖南(nán)酸笋制(zhì)法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十(shí)分(fēn)钟左右，熄火，就这样在水(shuǐ)中(zhōng)泡着。

　　当天(tiān)就可食(shí)用。

　　吃(chī)不完的话，每天换一次水。

　　如(rú)果不(bù)换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋(sǔn)为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物(wù)，又经过了(le)加工，因(yīn)此才(cái)会(huì)有一股特殊(shū)的气味，并且酸笋会和(hé)螺蛳粉的汤料混合(hé)，所以(yǐ)味(wèi)道(dào)变得更浓，很难让(ràng)人(rén)接受(shòu)。

　　不过，酸笋只是闻起来不好闻(wén)，实(shí)际上吃(chī)起来(lái)十分美味，一般吃两次就能接受酸笋(sǔn)的(de)味道了。

　　酸笋在(zài)泡(pào)制(zhì)的过程中经过了(le)发酵(jiào)，从而让酸笋自带一种特别的味道(dào)。

　　不过，这(zhè)种食物只是(shì)闻起(qǐ)来不好闻(wén)，食用后并不(bù)会(huì)给身体带来不利(lì)影响。

　　酸笋是螺蛳粉中(zhōng)的(de)灵魂，如(rú)果没有(yǒu哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读)了酸笋，那么(me)螺蛳粉会变得无味，若是第一(yī)次吃螺蛳(sī)粉，不能(néng)接(jiē)受酸(suān)笋，可(kě)以少量放(fàng)入(rù)一些。

酸笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰(fēng)富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质(zhì)在体内的停留时间。

　　酸笋含脂(zhī)肪、淀粉很少(shǎo)，属天然低(dī)脂、低热量食(shí)品，是肥胖者减肥(féi)的佳品。

　　所以(yǐ)酸笋(sǔn)的营养(yǎng)价(jià)值还是有很(hěn)多的，可以放心食用。

酸笋炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒牛(niú)肉(ròu)：

　　食(shí)材：牛肉250克(kè)、酸笋(sǔn)100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝(háo)油1勺、料(liào)酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛腿肉(ròu)250克、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花(huā)椒油3滴，拌匀腌(yān)制(zhì)20分(fēn)钟备用；

　　生姜切片，香葱(cōng)切段备(bèi)用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入适量花(huā)生(shēng)油。

　　4、油烧热以(yǐ)后，放入腌好(hǎo)的牛肉翻炒至变色。

　　5、随(suí)后依次放入酸笋、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒几下即可(kě)出锅。

　　酸(suān)笋炒肉(ròu)片：

　　食(shí)材：酸笋312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克(kè)

　　辅料：姜2片、盐一茶匙(shi)、糖一茶匙(shi)、猪油适量、葱适量(liàng)、淀粉一(yī)茶匙(shi)。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切(qiè)片(piàn)，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜片(piàn)拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油，就(jiù)是买(mǎi)回(huí)来半肥瘦的那(nà)块肥肉(ròu)来炸油，锅(guō)烧热后(hòu)放(fàng)入肥肉，炸(zhà)出油。

　　油太(tài)多可以把油(yóu)盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩(shèng)些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及(jí)姜蓉(róng)，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接(jiē)着放入适量淀粉(fěn)水，一茶匙盐以及一(yī)茶匙糖(táng)。

　　烧至汤汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱花充(chōng)分翻(fān)炒进酸(suān)笋里，接着关(guān)火，完成啦。

　　非常开胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读