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凤凰单丛茶(chá)是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右(yòu)，三(1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种(zhǒng)具有(yǒu)中国特(tè)色的(de)茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022视(shì)水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放(fàng)凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免冲茶过(guò)程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的(de)热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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