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普(pǔ)洱是红茶仍(réng)是绿(lǜ)茶未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思

　　普洱不是红茶(chá)也不是绿茶的。

　　普洱茶既(jì)不是红茶也不是绿茶，而是一种特种茶，历史上(shàng)被归于黑茶(chá)，

　　因首要(yào)集(jí)散于普(pǔ)洱县而得名，首要(yào)经萎凋、杀青、揉捻(niǎn)、晾干、蒸压、枯燥等工艺制造而(ér)成，可(kě)分为散茶、沱茶(chá)、紧(jǐn)压茶等品类。

　　普洱茶不归于六大茶类之中，而是一个比(bǐ)较(jiào)特别的茶类(lèi)，归(guī)于特种茶类，历史上也曾被归为黑茶类(lèi)，因为(wèi)用云南大叶种(zhǒng)鲜叶制成，历(lì)史上首要集散于云南普洱县(xiàn)，所以冠(guān)以普洱(ěr)之名。

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　　最好的普(pǔ)洱(ěr)黄金是指茶褐(hè)素。

　　茶褐素含量(liàng)是点评普洱茶质量的一个重要参数，被誉为普洱茶中(zhōng)的软黄金。

　　有研(yán)讨报导普洱(ěr)茶中(zhōng)茶褐素的含(hán)量可达普洱茶干茶含量的12%。

　　普洱茶是云南西南部出产的一种黑(hēi)茶，多限制成(chéng)块，因产地的部分地(dì)区在清(qīng)代归(guī)于普洱(ěr)府而得名(míng)。

　　茶褐素是黑茶(chá)中(zhōng)一类分子(zi)量不均一、水溶性的杂乱天然高聚物，一(yī)般认为是(shì)由(yóu)多酚、茶黄素、茶红素进一步的氧化聚合而成，色彩为(wèi)棕褐色或褐红色(sè)。

普(pǔ)洱茶哪个品牌的最好？

　　1. 大益(yì)普洱茶 大邑普洱(ěr)茶是普洱(ěr)茶(chá)知名企业(yè)云南大邑茶叶集(jí)团出产的知(zhī)名品牌。

　　它是普洱茶的标杆(gān)和经(jīng)典代(dài)表。

　　2. 下关沱茶 云南下(xià)关沱茶(chá)(集(jí)团)有限公司前(qián)身为云南(nán)下关(guān)茶厂。

　　本厂成(chéng)立于1941年,坐落云(yún)南大理(lǐ)最(zuì)大的(de)紧缩(suō)茶叶加工中心(xīn)和茶叶(yè)配送中(zhōng)心

　　3. 老同志普洱茶 老(lǎo)同志普洱茶是云南海(hǎi)湾茶叶公司的(de)品牌,也是云南名(míng)牌战略推动委员会(huì)评(píng)选(xuǎn)的云南名牌产(chǎn)品之(zhī)一

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