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老南瓜可以生(shēng)吃吗
老(lǎo)南瓜(guā)是(shì)可以生吃的。
南瓜可(kě)以(yǐ)生吃,南瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质,
生吃南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值,但建议控制摄入(rù)量,以免造成胃肠道不适,日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜,对(duì)于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)发(fā)生等有(yǒu)一(yī)定的辅助(zhù)作用。
怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃
1、首先观察南瓜的颜(yán)色。
不同(tóng)的品种,南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。
市(shì)场上(shàng)常卖的两个品种,一个是蜜本南(nán)瓜(guā),要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的,成熟的好,口感born过去式和过去分词是什么,bear的过去式过去分词就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南瓜,北京的(de)品种,挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所以(yǐ),什么(me)样的南瓜(guā)又面又甜,首先看颜(yán)色(sè)准没(méi)错。
2、观(guān)察南瓜外形。
可(kě)以通过看南瓜的(de)形状看出来,有的(de)南瓜是圆的,带(dài)有(yǒu)条纹的;有的是长的,带有(yǒu)斑纹(wén)线的(de)。
不管什么形状的南瓜,在挑(tiāo)选的(de)时(shí)候,要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的,有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感(gǎn),这是南瓜(guā)抵制虫害,保护自己留下来的痕(hén)迹。
3、掐一下南瓜的外(wài)皮。
购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜(guā),用手(shǒu)掐南瓜外皮,如(rú)果比较坚(jiān)硬,那就是(shì)老(lǎo)南瓜;如果一掐(qiā)就破,那就是嫩南瓜。
4、听声音(yīn):挑选南瓜时,可(kě)将(jiāng)南瓜托(tuō)起,一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍打,辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音,闷响的就是老南瓜,反之,成熟度就没那么好(hǎo)了(le)。
如何挑选甜(tián)南瓜(guā)
1、看,从(cóng)外皮颜色上来说(shuō),金黄色的(de)南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越(yuè)成熟;绿色(sè)的南瓜,绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜(guā)。
不(bù)管(guǎn)什(shén)么品种(zhǒng),棱(léng)越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好(hǎo)。
2、闻,南(nán)瓜(guā)熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味(wèi),而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。
3、动(dòng)手,老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí),如(rú)果南瓜皮一掐就破,就证明成(chéng)熟(shú)度不够。
另外,用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎,如果感觉非(fēi)常硬,就证明南(nán)瓜采摘的时机(jī)比较合(hé)适。
4、切,切开的南瓜还可(kě)以看看瓜(guā)籽,因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表现之一(yī)。
扩(kuò)展资料
南瓜的养生功(gōng)效(xiào):
一(yī)、调养肠胃的南瓜:南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很好的食物,南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维(wéi)生素A原(yuán),可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)born过去式和过去分词是什么,bear的过去式过去分词谢,保护胃黏膜,促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消(xiāo)化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激(jī),预防胃炎、胃溃疡(yáng)。
二、南瓜(guā)与护肾:南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为(wèi):有补中益气、消炎(yán)止痛,解(jiě)毒杀(shā)虫,降糖(táng)止渴的功(gōng)效,现代医学研究证明,南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能(néng)力。
三(sān)、南瓜与糖(táng)尿病:南瓜富含(hán)维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e,能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶(jiāo)可(kě)推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收,从而控制血(xuè)糖升高。
此(cǐ)外,南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴,是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的(de)物质。
所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。
参考资料来源(yuán):人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了