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选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办(bàn)呢？在蒸(zhēng)年(nián)糕时发现年糕还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好水，然后把年糕放(fàng)进去再(zài)蒸一(yī)会的(de)。关于年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办(bàn)呢以(yǐ)及(jí)年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)，年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办(bàn)视频，年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)，年(nián)糕(gāo)没蒸熟怎么办等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

年糕是(shì)大(dà)米做的吗(ma)

　　是的，年糕(gāo)是大米做的(de)。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年(nián)糕多用糯(nuò)米磨粉(fěn)制(zhì)成，而糯米是江南(nán)的特(tè)产，在北方有糯米那样黏(nián)性(xìng)的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍(shǔ)。这(zhè)种黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉(fěn)，加水蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方(fāng)法是，将(jiāng)糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬(yìng)一(yī)点的(de)面团(tuán)，将枣和(hé)栗子等贴在(zài)粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这(zhè)种糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋(yì)阳(yáng)年(nián)糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原(yuán)料(liào)，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独(dú)特工(gōng)艺制作(zuò)而(ér)成。

年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢(ne)

　　在蒸年(nián)糕时(shí)发(fā)现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根(gēn)筷子戳进(jìn)去再(zài)拿出(chū)来(lái)，如(rú)果发现筷子表面(miàn)是干(gàn)燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年(nián)糕，并(bìng)且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕(gāo)有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年(nián)糕又称年年糕(gāo)，与(yǔ)年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身高(gāo)一年比(bǐ)一年高。

　　所以(yǐ)前人(rén)有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色(sè)如(rú)银黄色金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔(qián)诚默(mò)祝望财临。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战国(guó)时(shí)期吴国(guó)都(dōu)城（现江苏(sū)省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕(gāo)年糕(gāo)年年高，今年更(gèng)比(bǐ)去年(nián)好的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕(gāo)印板压成五(wǔ)福、六宝、金钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象征(zhēng)吉祥如意(yì)、大吉大利；有的选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好(de)则做成玉兔、白鹅(é)等小动物，构成真正意义(yì)上的内容(róng)与形式的完(wán)美结合。

　　有经(jīng)验(yàn)的(de)年糕(gāo)师傅(fù)说，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重(zhòng)要，一般(bān)市场上(shàng)买的糯米粉(fěn)大多(duō)是(shì)掺杂了别的米粉，所以吃起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应(yīng)直接用(yòng)糯(nuò)米做，为的是保正年糕(gāo)的(de)纯(chún)正(zhèng)度和原汁原(yuán)味。

　　做(zuò)年(nián)糕很(hěn)简单(dān)，年糕可以(yǐ)做成很多种口味(wèi)，但都是在最(zuì)基本(běn)的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等(děng)。