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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部(bù)分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会(huì)有耐寒(hán)型(xíng)细菌(jūn)的(de)存(cún)在，这类(lèi)细(xì)菌(jūn)即(jí)使(shǐ)是在(zài)温度(dù)很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝(shàn)还是(shì)会有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是(shì)经过(guò)长(zhǎng)时间的(de)保存，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口感都已经(jīng)大(dà)大下降，此时继续(xù)食(shí)用的(de)话价(jià)值不(bù)大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在华大基因有国家背景吗冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻室里面保(bǎo)存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不(bù)过也要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐(yán)，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保(bǎo)存一段时(shí)间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在华大基因有国家背景吗箱子里面，然(rán)后(hòu)再(zài)放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什(shén)么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速的分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或(huò)盆里(lǐ)，水量(liàng)能(néng)淹(yān)过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风的盖子(zi)防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正(zhèng)常(cháng)生长，还可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常需(xū)要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也没(méi)有人(rén)知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容(róng)易，它对(duì)生存(cún)的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大(dà)量病毒(dú)，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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