水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的(de)菜？水蒸蛋是家常菜的。关于水蒸蛋是什么菜(cài)系(xì)的菜以(yǐ)及水蒸(zhēng)蛋(dàn)是(shì)什(shén)么菜系的菜(cài)，水蒸蛋是什么菜系的，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么(me)菜系的美食(shí)，水蒸(zhēng)蛋属于什么菜系(xì)，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜名等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

水蒸蛋是(shì)用冷水(shuǐ)蒸还(hái)是开(kāi)水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是开水蒸的。

　二婚和剩女哪个干净，女性生理需求　用(yòng)热(rè)水下锅(guō)。因为蛋比较容易熟，一般(bān)蒸5分钟左(zuǒ)右口感比(bǐ)较好，也不会破坏营养(yǎng)。

　　烧一锅清水放上(shàng)蒸隔，水一定(dìng)要烧开后(hòu)再把(bǎ)蛋(dàn)液放上(shàng)蒸隔然后(hòu)开小火，锅盖一定要留(liú)缝隙(xì)的(de)。

水蒸蛋是什么菜系的菜(cài)

　　水蒸(zhēng)蛋是家常菜(cài)。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传统(tǒng)美食(shí)之一，南方人称之为(wèi)水蒸蛋，北(běi)方(fāng)人则称为鸡蛋羹(gēng)，山东人(rén)和(hé)东北人多称其(qí)为蒸(zhēng)蛋糕儿(ér)。

　　要成功蒸出好吃(chī)的水蛋，需要控制好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹(guǒ)上保鲜膜可以防止蒸煮过(guò)程(chéng)中水滴下破坏表(biǎo)面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时(shí)，需要在鸡蛋(dàn)液中加一些水，如果水加多了就(jiù)会造成(chéng)水与蛋(dàn)分离，无法成型；要(yào)是水加少(shǎo)了，口感(gǎn)会比较硬，蜂窝比较多，腥味也(yě)比(bǐ)较大。

　　要想(xiǎng)蒸出好看又好吃的水(shuǐ)蒸蛋，就要掌握好(hǎo)水量、水温(wēn)、打蛋技巧、火候等(děng)。

　　鸡(jī)蛋含(hán)丰(fēng)富的(de)优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋(dàn)白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大(dà)致(zhì)相当于(yú)3两鱼或(huò)瘦肉的蛋白质。