意大(dà)利红烩是什(shén)么东西(xī)？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及(jí)意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

意大利(lì)是发(fā)达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国(guó)集(jí)团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意(yì)大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世(shì)界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收(shōu)干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放(fàng)入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁(dīng)继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡(hú耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在(zài)盘内，再(zài)将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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