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牛(niú)心顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛心(买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜xīn)顶是黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心管。牛(niú)的心脏顶部(bù)连接(jiē)血脉(mài)和(hé)心脏的组织。韧性较(jiào)高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养价值高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不(bù)动，不过专业(yè)吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩(nèn)又爽口。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种(zhǒng)食(shí)物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般(bān)为(wèi)主动(dòng)脉，又(yòu)称(chēng)心(xīn)管，常被误(wù)解为食管或气管(guǎn)，在火锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄(huáng)喉处理(lǐ)起(qǐ)来买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜较(jiào)为麻烦，若(ruò)处(chù)理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位

　　牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目(mù)牛(niú)科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛(niú)种（属(shǔ)）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和(hé)皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻(bí)镜光滑湿(shī)润，如出现干燥(zào)，即为患病(bìng)的征(zhēng)兆。

　　 牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚(méi)，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现(xiàn)干燥(zào)，即为患病的征兆。

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