猪(zhū)肚头(tóu)叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位的(de)。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做好吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上(shàng)部部(bù)位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚(dù)仁(rén)，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调(diào)出(chū)各种美(měi)食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等元素和(hé)维生素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要(yào)的工序。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次(cì)，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪(zhū)肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子(zi)（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头储存(cún)：猪(zhū)肚头(tóu)不适(shì)宜(yí)贮(zhù)存，应(yīng)随买随吃(chī)

什么(me)是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹宽物(wù)橡调(dià槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐o)蚂(mǎ)裂出各种美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中(zhōng)含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时(shí)很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚(dù)用清水洗几(jǐ)次(cì)，然后放进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就(jiù)把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪(zhū)肚头(tóu)选购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜(mó)模糊(hú)，组(zǔ)织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪(zhū)肚(dù)头不适(shì)宜贮(zhù)存，应随买(mǎi)随吃

　　参考资料来(lái)源：百度百科——猪肚

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