怎么挑苹(píng)果又大又甜的(de)？看颜色和纹路的。关于怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的以及怎么挑苹果又大又甜(tián)的，怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜又好吃，怎么挑苹果又(yòu)大又甜又(yòu)甜，怎样挑(tiāo)苹果又甜又好，挑苹(píng)果怎么挑选比较甜(tián)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

苹(píng)果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏(piān)酸，但(dàn)将苹果燃(rán)烧后，灰分(fēn)在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹(píng)果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸(suān)性(xìng)或碱性食物并非依(yī)据(jù)食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果(guǒ)认(rèn)定为酸性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学(xué)研(yán)究，食(shí)物燃烧后(hòu)的灰分在(zài)水中(zhōng)呈(chéng)碱性的食物，碱性食(shí)物多鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙(duō)含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素(sù)、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物(wù)，大(dà)部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自然生长的环境下因光照角度(dù)和树叶遮挡(dǎng)面(miàn)积(jī)等因素的影(yǐng)响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色(sè)，所以果皮(pí)呈现(xiàn)红黄相间(jiān)的颜色且带有麻点，纹(wén)路错综复(fù)杂的(de)苹果才说明它受到的光照充(chōng)足(zú)，果肉(ròu)会较(jiào)黄(huáng)，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬(yìng)适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人食(shí)用，太硬且(qiě)表面光(guāng)滑的苹(píng)果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两(liǎng)个(gè)个(gè)头差(chà)不多的苹(píng)果放在手里掂(diān)一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那种个(gè)头圆(yuán)润的苹(píng)果比长得歪瓜裂枣的(de)苹(píng)果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代(dài)表(biǎo)这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现(xiàn)黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹(píng)果(guǒ)就越好吃(chī)，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹(píng)果如何挑选甜的

　　1、看苹果的(de)新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围(wéi)没有褶皱的，就说明这(zhè)是刚(gāng)摘下来的新鲜苹(píng)果(guǒ)，反(fǎn)之苹(píng)果蒂皱纹越多越深(shēn)，就说明摘下来(lái)有一段(duàn)时(shí)间(jiān)了，肯定不新鲜了(le)。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹果的(de)时(shí)候要(yào)看一下(xià)苹果的条纹(wén)，条纹越多，苹果就(jiù)越好吃，反之条纹少的苹果既不脆而且又(yòu)不甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时(shí)候(hòu)，可以(yǐ)用手来(lái)掂一(yī)下它的(de)重量，一般来说(shuō)苹(píng)果越(yuè)重(zhòng)就说(shuō)明里面的水分就(jiù)越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果(guǒ)的颜色。

　　大(dà)部分人都是专(zhuān)挑(tiāo)红色的(de)苹果买，其(qí)实(shí)不对，很多红(hóng)色的(de)苹果(guǒ)可能是用了染色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里透(tòu)红，而且看上(shàng)去有一丝丝(sī)透红的，这样的苹果都很甜(tián)，而且水分充足(zú)口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它(tā)的凹陷比较浅，苹果就(jiù)会(huì)很(hěn)酸。

　　挑选凹陷处(chù)比较深的，这样(yàng)苹果才会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹(píng)果的手(shǒu)感。

　　可(kě)以用手(shǒu)按一按苹果，如果轻(qīng)轻一按发现按(àn)不动，这样的(de)苹果会(huì)有点偏酸，不(bù)够成(chéng)熟。

　　如果(guǒ)比较容易(yì)按(àn)下去，就说(shuō)明这样的苹果比较甜(tián)。

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