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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被(bèi)人(rén)体吸收(shōu)，平日里可以用来(lái)煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出来的(de)食用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还有一股(gǔ)香香的味道(dào)，用它炒出来的菜不仅味(wèi)美(měi)，而(ér)且营养价值(zhí)高。

菜籽油(yóu)如(rú)何去(qù)掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当油烧开时(shí)下(xià)锅，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀(diàn)，也(yě)能(néng)使菜(cài)籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法(fǎ)：油烧热(rè)时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异(哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季yì)味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入(rù)适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除(chú)味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热时，放入(rù)十(shí)几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即(jí)可去除异(yì)味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅(guō)中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能(néng)够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧(shāo)热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于(yú)炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异(yì)味，而(ér)且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷(lěng)却过(guò)后，可以选择放到密封的(de)瓶子当(dāng)中进行存放。

菜(cài)籽油怎么去(qù)掉(diào)生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热(rè)后往锅(guō)中放(fàng)入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热(rè)；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几(j哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季ǐ)片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

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