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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶可(kě)以形成黏膜(mó)保护(hù)屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精对(duì)胃黏膜的继续(xù)刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样(yàng)会使牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成分发生(shēng)变性反(fǎn)应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是(shì)高质量的(de)脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而(ér)且含(hán)有大量的脂溶(róng)性维生素。马云的钱属于个人吗>

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸(xī)收的糖(táng)类。马云的钱属于个人吗>

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素(sù)都是溶解状态的，而且各种矿物质(zhì)的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了(le)要到合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好无损(sǔn)，标签内容(róng)是否齐全(quán)，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气(qì)即可(kě)；牛(niú)奶(nǎi)倒入微(wēi)波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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