新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了(le)一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积(jī)大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zh姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么ē)的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入(rù)盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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