切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜(guā)切了(le)一半放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜(guā)切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)藏(cáng)的，也(yě)可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先将南瓜里面(miàn)的(de)瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做广西属于南方还是北方法的目的是为了(le)防止水分(fēn)的流失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要(yào)用(yòng)保鲜袋把(bǎ)切(qiè)好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来在吃(chī)的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉南瓜(guā)切面的一层(céng)就好了，这样也不(bù)用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜如果(guǒ)放置在干(gàn)燥的地方能够保存一(yī)年(nián)左右的(de)时间(jiān)，如(rú)果放置在潮湿的(de)地方，可以保管(guǎn)三个(gè)月左右(yòu)，南瓜是(shì)水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以(yǐ)保存的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很容易保(bǎo)存，完整的南瓜(guā)可以在(zài)常温(wēn)下放(fàng)置1~2个月，切开的(de)南瓜容易变质，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱(xiāng)内的温(wēn)度，南瓜(guā)适(shì)合在(zài)十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易(yì)冻伤(shāng)，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以(yǐ)在(zài)常温下储存(cún)很长时间(jiān)，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类(lèi)很(hěn)多，因(yīn)此在选择时也(yě)会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块，瓜(guā)皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择(zé)外形完(w广西属于南方还是北方án)整无小(xiǎo)疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况(kuàng)不(bù)佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程中，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保护伤(shāng)口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜和(hé)挑冬瓜(guā)是一样的(de)，表(biǎo)面(miàn)涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜可以保存更久，而(ér)且味(wèi)道也更(gèng)甜美。

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