怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的(de)。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的(de)好(hǎo)，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的(de)形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？(nà)就是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响的(de)就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一(yī)种清香气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比(bǐ正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？)较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正(zhèng)常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道(dào)免受(shòu)粗(cū)糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的(de)人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外(wài)，南(nán)瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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