怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生果，性(xìng)热味甘，且糖(táng)分(fēn)含(hán)量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维(wéi)生素等，有(yǒu)必(bì)定的(de)促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物(wù)质(zhì)等(děng)，具有(yǒu)弥(mí)补人体养(yǎng)分的效果。适量的(de)食用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必定(dìng)的散寒成效，能够在必定程度上缓解(jiě)痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多(duō)鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜美，这是因为(wèi)它(tā)外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合(hé)，所以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会(huì)厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要(yào)调(diào)查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐(chǎn)明(míng)榴莲并没有熟透，假如(rú)榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两(liǎng)种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳(jiā)，并且在榴莲(liá紫菜是不是海鲜n)底部有轻轻裂口的最好，可(kě)是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果(guǒ)肉很简单遭到(dào)污染。

　　也(yě)能够经过(guò)捏(niē)榴(liú)莲外壳上的(de)刺(cì)来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其老(lǎo)练度(dù)高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时(shí)，拿起(qǐ)一个(gè)轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一(yī)下，假如(rú)闻到(dào)一丝生味(wèi)，代(dài)表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲老练过(guò)头了(le)，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上还会稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲(lián)的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其(qí)种类(lèi)决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的(de)尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲(lián)是泰国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它(tā)只能算(suàn)是(shì)榴(liú)莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格(gé)适(shì)中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的(de)感觉。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据的榴莲的(de)气(qì)味判别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便(biàn)是刚(gāng)刚修剪过(guò)的(de)青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色(sè)彩紫菜是不是海鲜>

　　经过(guò)辨识果实(shí)的巨(jù)细和外观色(sè)彩(cǎi)，也能(néng)够辨识(shí)榴(liú)莲的老练度(dù)，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜相(xiāng)同。

　　一(yī)般来说体型比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色(sè)，假如青色比较多(duō)则证(zhèng)明不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布满了密(mì)密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十(shí)分(fēn)坚实(shí)，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船(chuán)队(duì)三下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡(xiāng)心(xīn)切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味(wèi)，许多(duō)船员吃后对这(zhè)种生果称赞不(bù)已，竟(jìng)把(bǎ)思(sī)乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后(hòu)来(lái)人们就(jiù)将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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