怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观(guān)察南瓜(guā)的颜色(sè)的。关(guān)于怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才(世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁cái)甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的(de)保存其营养价(jià)值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那(nà)就是(shì)老南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响的(de)就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟度就没(méi)那么(me)好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟(shú)后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎(jīn世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁g)，如果感(gǎn)觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜(guā)成熟度高的(de)表现之一。

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　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学(xué)研究(jiū)证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南(nán)瓜

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